Come cucinare correttamente le uova? Se non lo sai, il guscio può rompersi e ti aspetta un disastro. Per fortuna esistono dei semplici accorgimenti per evitare questo e garantire la perfetta consistenza del prodotto. Cosa aggiungere alle uova sode in modo che non si rompano e per quanto tempo cuocere le uova?

Quasi nessuno può immaginare la Pasqua senza le uova in tavola. In questo momento li aggiungiamo a molti piatti: zuppe, insalate o li mettiamo in tavola da soli, con un ripieno interessante. Affinché si adattino bene a tali piatti, devono prima essere sodi.

Tuttavia, la rottura del guscio durante la cottura può essere un problema. Non usiamo queste uova per dipingere e di solito finiscono nell’insalata, ma abbiamo un modo per farlo. Come evitare che le uova si rompano durante la cottura?

Cosa aggiungere alla cottura delle uova in modo che non si rompano? Versare o aggiungere all’acqua

Le uova solitamente si rompono durante la cottura a causa della grande differenza di temperatura quando passano dal frigorifero freddo all’acqua calda. Per questo motivo conviene toglierli dall’apparecchio circa mezz’ora prima della cottura in modo che possano scaldarsi. Inoltre, è meglio metterli in acqua fredda piuttosto che calda.

Mentre le uova cuociono, aggiungi un cucchiaio di sale da cucina nella pentola. Questo è un trucco collaudato di molte casalinghe, che non solo eviterà che il guscio si rompa, ma renderà anche molto più semplice sbucciare le uova in seguito. Un altro trucco è utilizzando succo di limone o aceto alcolico (è sufficiente un cucchiaino per ogni uovo sodo).

Alcune persone usano anche un metodo completamente diverso. Si tratta di forare delicatamente l’estremità arrotondata dell’uovo con uno spillo o un ago. Perché farlo? Si scopre che è qui che si trovano la bolla d’aria e la sua foratura ridurrà la pressione sotto il guscio. Ciò eviterà crepe durante la cottura.

Quanto tempo ci vuole per far bollire le uova? Hai solo bisogno di così tanti minuti

Le uova sode devono essere cotte correttamente per avere la consistenza perfetta. Per prima cosa, scegli un vaso che possa contenere tutti i pezzi necessari uno accanto all’altro. Riempire la pentola con acqua, aggiungere sale, aggiungere con attenzione le uova e impostare il fuoco a potenza media.

Quando l’acqua inizia a bollire, cuoceteli in base alla loro dimensione, ma non per più di 10 minuti, altrimenti scoppieranno. Per quanto tempo cuocere le uova? Piccolo fino a 8 minuti, medio fino a 9 minuti, grande fino a 10 minuti.

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