Sono famosi per la loro capacità di avere e mantenere una figura snella. Come faccio a fare questo? È volontà di ferro, dieta mediterranea o forse qualcos’altro?
La maggior parte dei turisti quando arrivano in Francia ingrassano fin dal primo giorno, tra croissant appena sfornati, torte come piccole opere d’arte e vini favolosi, quindi ci sono alcuni “segreti”.
Mangia lentamente
Dà al cervello il tempo di riconoscere che il cibo ha raggiunto lo stomaco. È qualcosa che le madri insegnano ai loro figli in Francia. È una regola semplice e poiché la maggior parte dei bambini accetta ciò che dicono loro i genitori (i bambini francesi sono generalmente ben istruiti e i genitori francesi sono più severi), è un’abitudine che persiste quando diventano adulti.
Bevo acqua durante i pasti
Un’altra regola fondamentale. Sì, i francesi bevono vino durante il pasto, ma anche un abbondante bicchiere d’acqua ad ogni pasto.
Niente snack
In effetti, gli spuntini stanno diventando sempre più popolari tra i giovani e ai bambini viene concesso uno spuntino dopo la scuola, di solito un piccolo biscotto. Ma in generale i francesi non fanno spuntini fuori pasto e insegnano ai bambini a far trascorrere almeno quattro ore tra un pasto e l’altro. Evita gli spuntini tra i pasti facendo colazione, un pranzo abbondante, spesso di tre portate (anche a scuola) e una cena di dimensioni ragionevoli.
Porzioni e piatti più piccoli
Le donne francesi usano piatti più piccoli. È un vecchio trucco, ma buono. Piatti più piccoli significano porzioni più piccole. Inoltre danno un bell’aspetto al cibo. Non bastano una foglia di lattuga, un pomodoro e una fetta di formaggio. La salsa, le noci spolverate e le fette di cetriolo non aggiungono molte calorie, ma migliorano l’esperienza culinaria perché il cibo sembra molto più appetitoso.
Niente caffè o bevande calde con formaggio
I formaggi francesi vengono serviti in Francia prima del dessert, che viene accompagnato dal caffè. Mangiare formaggio alla fine non aiuta la digestione e le donne francesi tengono alla buona digestione.
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