Conservare gli alimenti nel frigorifero. 4 prodotti che stanno meglio sul bancone della cucina

Alcuni alimenti ammuffiscono a causa dell’umidità nel frigorifero / Shutterstock

In generale, conservare gli alimenti in frigorifero ne aumenta la durata. In sostanza, senza di essa la nostra vita sarebbe molto più complicata.

Tuttavia, ci sono situazioni in cui i prodotti sono migliori fuori che nel frigorifero. Inoltre, alcuni possono addirittura diventare tossici.

Conservare gli alimenti nel frigorifero

Alcuni alimenti meritano di essere conservati in frigorifero. Ci sono però anche prodotti che sarebbe meglio tenere sul bancone della cucina. Di seguito è riportato un elenco di alimenti che non dovresti mai più conservare in frigorifero.

L’aglio

L’aglio ha la capacità di assorbire l’umidità dall’aria del frigorifero e, per questo motivo, in breve tempo apparirà la muffa. In questo caso non è come il formaggio, trasformare un umile spicchio d’aglio in qualcosa di nobile.

Aumenterai solo il rischio di problemi di salute. Impara di più riguardo . Scopri come prepararlo a casa.

La muffa è associata a problemi del sistema respiratorio.

È meglio conservare l’aglio in un luogo fresco e buio e sbucciarlo quando ne hai bisogno.

Se volete averlo comunque a portata di mano pulito per varie pietanze, potete tritarlo con un frullatore e poi metterlo in un barattolo che si chiude ermeticamente con sale, olio d’oliva e qualche goccia di succo di limone. Durerà molto bene e potrai usarlo negli stufati, nella carne al forno o in padella.

Cipolla

Le cipolle non hanno motivo di rimanere in frigorifero, né sbucciate né non sbucciate. Una cosa da tenere a mente è che le cipolle attirano i batteri dal loro ambiente.

Non ti rendi nemmeno conto di quanto possano essere tossiche le cipolle conservate in modo improprio. Inoltre, tra le foglie può formarsi della muffa che potresti anche non vedere, soprattutto se utilizzerai cipolle intere.

o in armadi ben ventilati, lontano da altre verdure. Poiché emette un gas chiamato etilene, ne accelera la maturazione e si deteriora molto più velocemente.

Zenzero fresco

Lo zenzero inizierà a modellarsi molto rapidamente se conservato in frigorifero. Potrai solo buttarlo via, perché se provi a consumarlo avrai problemi di salute.

Se tagli un pezzetto di zenzero, lascialo a temperatura ambiente e cerca di utilizzarlo il prima possibile.

Solo così potrai godere dei benefici che ha sulla tua salute. È ricco di antiossidanti, il che lo rende perfetto da consumare soprattutto nei mesi freddi quando si ha bisogno di aiuto per superare più facilmente raffreddore, virus e influenza.

Riso bollito

Hai cotto il riso e lo hai messo in frigo per usarlo il giorno dopo o magari tra qualche altro giorno. Che sia conservato in una pentola con coperchio o in una casseruola a chiusura ermetica noterete che assume un odore strano e comincia anche ad ammuffire.

In situazioni estreme, puoi conservarlo in questo modo, ma non più di 24 ore, se vuoi consumarlo in sicurezza.