L’inizio della stagione principale del giardinaggio bussa con impazienza alla porta e con essa la semina delle patate. Stai pensando a quali varietà di patate piantare quest’anno? Dai un’occhiata a quali varietà di patate sono tra le più sofisticate. Sono distribuiti in molti negozi come piantine certificate.
Come scegliere le patate da semina giuste?
Prima di iniziare a cercare adepti adatti, considera cosa ti aspetti dalle patate. Tra i criteri essenziali ci sono: tipo di cottura, la durata della stagione di crescita UN data di scadenza.
Dal punto di vista dell’utilizzo in cucina sono i più apprezzati varietà di birra di tipo A, birra di tipo B e mista di tipo AB (o BA). La cottura delle patate di tipo A non bolle e si adatta meglio alle insalate di patate. La cottura di tipo B si distingue per la sua versatilità: le patate possono essere utilizzate come contorno in vari modi. Le patate con cottura di tipo C hanno la maggiore tendenza a scuocere.
Dal punto di vista del periodo di vegetazione UN data di scadenza può essere distinto patate molto presto (durata del periodo vegetativo 80-100 giorni), Presto (durata del periodo vegetativo 100-110 giorni), medio precoce (durata del periodo vegetativo 110-120 giorni) a tardi (durata del periodo vegetativo superiore a 120 giorni). Mentre le patate molto precoci hanno generalmente una durata di conservazione più breve (fino a 4 mesi circa), il vantaggio delle varietà semi-precoci e tardive è una durata di conservazione fino a sei mesi (resistono in cantina anche durante l’inverno).
Perché acquistare patate da semina come piantine certificate?
Se non hai molta esperienza con la semina delle patate, probabilmente ci hai pensato domanda, se è possibile utilizzare patate più piccole del raccolto precedente o è sufficiente piantare patate di consumo acquistate nel negozio. In entrambi i casi c’è un risultato molto incerto e la risposta va cercata altrove.
Le patate sono rimaste dal raccolto dell’anno scorso devono essere in condizioni eccellenti: privi di parassiti, malattie, marciume, danni. Tuttavia, nonostante ciò, la resa può già essere notevolmente inferiore. Patate di consumo dal negozio, che sono molte volte più economiche delle patate da semina, sono a loro volta trattate chimicamente contro la , e quindi non sono adatte per un’ulteriore coltivazione. Al momento dell’acquisto patate da semina certificate otterrai un materiale di piantagione qualitativamente equilibrato creato per la resa con un rischio minimo di introdurre parassiti o malattie.
Patate molto precoci e precoci
Le varietà di patate molto precoci e precoci sono una scelta piuttosto popolare, poiché è possibile ottenerle già nei mesi di giugno e luglio proprio raccolto di gustose patate novelle, mentre il prezzo delle patate novelle nei negozi è ancora elevato. Inoltre, questa coltura sorprende spesso con la sua resa, poiché nei mesi primaverili piove abbastanza per una crescita uniforme senza il pericolo di siccità.
Varietà popolari:
Impala – La varietà molto precoce è destinata principalmente al consumo diretto. Patate di forma ovale uniforme, a polpa gialla.
Boemia – Una varietà di patate precoce con una resa elevata ha un gusto eccellente. I tuberi con polpa di colore giallo intenso sono di forma ovale uniforme.
Sunnita – Una varietà precoce ad alto rendimento con bei tuberi ovali ha una polpa gialla che non scurisce. Può essere conservato fino alla primavera.
Gabret – Una varietà ceca da precoce a semi-precoce con eccellenti proprietà gustative e polpa giallo intenso è adatta anche per le insalate.
Malvinas – La varietà precoce di patata slovacca ha una buona resistenza alla siccità e si è dimostrata producendo tuberi di uguali dimensioni e forma. Adatto anche per deposito.
Patate medio precoci e tardive
Le patate da semina delle varietà medio-precoci e tardive vengono piantate in terreni leggermente più caldi. È bene scommettere su varietà capaci gestire anche eventuali siccità estive e temperature giornaliere più elevate. Di solito eccellono solida conservabilità, che li rende un altro favorito dei nostri giardini. Tuttavia, poiché hanno una stagione di crescita più lunga, bisogna aspettarsi una maggiore suscettibilità a parassiti e malattie – e quindi scegliere varietà più resistenti.
Varietà popolari:
Agrià – Una delle varietà più apprezzate piacerà per la sua versatilità in cucina, i grandi tuberi e le eccellenti qualità di conservazione a lungo termine.
Manitou – Sotto la buccia rosa-rossa si nasconde la polpa giallo chiaro con eccellenti proprietà gustative. Perfetto per le patatine fritte.
Allegria – Una varietà medio-precoce ad alta resa con una bassa suscettibilità al marciume ha una lunga conservabilità.
Soraya – Queste patate da medio-precoci a tardive hanno un alto potenziale di resa. Si tratta di patate di alta qualità con un’ottima conservabilità.
Gelatina – Una varietà tardiva con ottime proprietà gustative e un’ottima capacità di adattamento alle condizioni climatiche.
