Avocado con pomodoro, yogurt e aglio. La ricetta per un piatto gustoso e sano, pronto in pochi minuti
Considerato un frutto miracoloso per le sue virtù terapeutiche, l’avocado non solo possiede una serie di nutrienti che lo rendono un alimento sano, ma anche un gusto e una consistenza che lo rendono sempre più apprezzato in cucina.
Avocado. FOTO Shutterstock
Essendo versatile, può essere preparato in tanti modi, il guacamole è la ricetta più famosa con questo frutto.
Ma l’avocado è, tra l’altro, protagonista di un’altra ricetta semplice, adatta a ogni momento della giornata, secondo Click!.
Questa deliziosa combinazione di avocado con pomodori, yogurt, aglio e verdure trasformerà un semplice pasto in un’esperienza culinaria raffinata e salutare.
Il piatto può essere gustato con piacere a pranzo oa cena ed è ideale anche per lo zaino dei bambini e da portare in ufficio.
Ecco gli ingredienti necessari per questa ricetta:
– 3 avocado,
– 1 yogurt da 150 grammi,
– 4 spicchi d’aglio,
– 2 pomodori,
– 1 cipolla rossa,
– aneto fresco,
– prezzemolo fresco,
– succo di mezzo limone,
– Sale e pepe a piacere.
Come prepararsi, passo dopo passo:
Tagliate l’avocado a metà, eliminate il nocciolo e mettete la polpa in una ciotola.
Schiacciate la polpa dell’avocado e aggiungete il succo di mezzo limone per evitare che si ossidi.
Tritare la cipolla rossa, gli spicchi d’aglio, i pomodori e le verdure (aneto e prezzemolo) e adagiarli sopra l’avocado.
Aggiungi lo yogurt (o la panna più leggera) nella ciotola con l’avocado e mescola bene tutti gli ingredienti.
Aggiungere sale e pepe a piacere.
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