Spesso abbiamo una grattugia a portata di mano quando cuciniamo o prepariamo cibi freddi. Poi lo mettiamo in lavastoviglie per sporcarlo. L’uso frequente e il lavaggio con acqua calda influiscono sull’affilatura della grattugia. Ti mostreremo come affilare una grattugia.
Una grattugia smussata
Una grattugia è uno strumento semplice e può essere acquistata per pochi centesimi. Pertanto, si consiglia di buttarlo via e acquistarne uno nuovo quando diventa opaco e smette di funzionare correttamente. Prima di decidere di fare questo passo e di aggiungere inutilmente alla discarica un oggetto che può continuare a servire, dai un’occhiata a come ripristinare l’affilatura della grattugia. Ti mostreremo anche come prenderti cura adeguatamente della tua grattugia per garantirne la longevità. Non dovrai mai più grattugiare verdure, formaggio, noci e altri alimenti su una grattugia smussata.
Come affilare una grattugia smussata
I metodi di molatura sopra menzionati si applicano principalmente ai raschiatori metallici opachi. Le grattugie di vetro o di plastica devono essere macinate in modo diverso. Usa una pallina di alluminio su una grattugia di metallo. Passa la grattugia con un movimento lungo e non concentrarti solo sulla parte centrale, affina gradualmente le sporgenze sul bordo della grattugia.
Allo stesso modo, puoi affilare la grattugia facendo scorrere la carta vetrata lungo il bordo. Un metodo di affilatura difficile ma efficace è l’uso di un chiodo e di un martello. E’ necessario munirsi di un chiodo di misura adeguata per l’apertura della grattugia. Spingilo attraverso il foro e colpiscilo con un martello. Questo affilerà perfettamente ogni proiezione sulla grattugia.
Come prolungare la vita di una grattugia
La lunga durata della grattugia inizia con la scelta giusta al momento dell’acquisto. Scegli una grattugia realizzata in materiale resistente e durevole. È meglio pagare di più e acquistare una grattugia, che è un po ‘più costosa, ma di un produttore collaudato. Raschietti economici e sottili raccolgono rapidamente ruggine e opacità. Sciacquare la grattugia immediatamente dopo ogni utilizzo, i residui di cibo essiccati sono difficili da rimuovere e richiedono un lungo ammollo.
Anche una lunga permanenza in acqua calda è dannosa per la grattugia. Si danneggia anche con il lavaggio in lavastoviglie ad alte temperature con detersivi aggressivi. Se la grattugia è intasata da sporco ostinato, immergetela in acqua con bicarbonato. Puoi pulirlo molto più facilmente. Asciugare sempre la grattugia il prima possibile.
