Infatti, nessuna dieta particolare ha dimostrato di avere maggiori benefici dopo un anno. Invece pranzi consistenti, ma con poche calorie e soprattutto la colazione, con una varietà di alimenti, possono essere la chiave per ridurre al minimo gli adattamenti fisiologici dell’organismo di fronte alla perdita di peso, spiegano anche gli specialisti
Le 3 abitudini di chi non ingrassa facilmente
In generale, le persone che mantengono il peso fanno scelte alimentari ispirate. Io do la priorità agli alimenti ricchi di fattori nutrizionali e che non contengono troppi zuccheri e grassi aggiunti.
1. Hanno una dieta sana
Indipendentemente dal fatto che abbia o meno un impatto notevole sul peso, una dieta sana può essere utile nella prevenzione del diabete, dell’ictus, delle malattie cardiache e di altre condizioni che accorciano la vita. Come sottolinea Dina Peralta-Reich, specialista in medicina dell’obesità, è bene “assicurarsi di immettere una buona energia calorica nel proprio corpo”.
Ciò non significa che devi rinunciare completamente al gelato o ad altre prelibatezze, ma devi dare la priorità agli alimenti giusti per il tuo corpo. La chiave per un peso sano è la moderazione, aggiunge il dottor Peredo. Solo ciò che è in eccesso può avere effetti dannosi. Quindi puoi comunque goderti i tuoi dolci preferiti o un succo, ma con moderazione.
2. Mangiano con molta attenzione finché non si sentono sazi
In secondo luogo, può essere utile essere consapevoli di ciò che mangi. Non bisogna dimenticare che il cervello impiega circa 20 minuti per registrare che sei pieno. Riguarda come mangi, quanto velocemente mangi, come ti senti quando mangi e a che ora mangi, sottolinea il dottor Pearlman. Dobbiamo smettere di mangiare quando ci sentiamo sazi e questo richiede tempo. La digestione inizia in bocca. Per essere sicuri di avere una digestione di qualità, dobbiamo masticare bene il cibo, aggiunge lo specialista.
Quindi, se ti precipiti in un pasto abbondante, notando a malapena cosa stai mangiando, ci sono tutte le possibilità che ti sentirai gonfio e a disagio dopo. È ora di cambiare il tuo approccio. Metti via il cellulare o il tablet e presta molta attenzione a ciò che hai nel piatto. Se il pasto dura più a lungo, sentirai appieno il sapore di ogni cibo. E quando ti senti sazio, smetti di mangiare immediatamente, continua il dottor Pearlman. Non insistere affinché il piatto rimanga vuoto.
Un’altra spiegazione viene dagli spuntini a tarda notte. Come osserva il dottor Samuel J. Lin, professore associato alla Harvard Medical School, gli spuntini notturni provocano danni al corpo. Provoca interruzioni nei ritmi circadiani, cambiamenti nei cicli della temperatura corporea e un aumento della produzione di cortisolo. Quest’ultimo aumenta il rischio di obesità e sindrome metabolica, spiega Lin.
3. Sono fisicamente attivi
Le persone che hanno sempre un peso costante hanno un’altra cosa in comune: sono fisicamente attive. La ricerca ha dimostrato che è molto più probabile che tu aumenti di peso se sei sedentario. Gli esperti raccomandano solitamente almeno 150 minuti di attività fisica di moderata intensità a settimana. Ma se vuoi essere sicuro di mantenere il tuo peso, potrebbe essere necessario aumentare la durata della tua attività fisica, secondo la Mayo Clinic.
Ma c’è un altro aspetto notevole legato all’esercizio fisico. Questa non deve essere una routine formale. Infatti, sottolinea il dottor Pearlman, tutto il corpo deve essere coinvolto nel movimento. È stato scoperto che le persone che svolgono lavori estremamente attivi hanno una routine di movimento costante.
La massa muscolare aiuta a mantenere il peso
Forse è il momento di incorporare anche l’esercizio fisico nella tua routine. L’allenamento della forza può essere utile per costruire e mantenere la massa muscolare, il che può aiutare a mantenere un peso sano.
Ma ti manterrà anche più sano e aumenterà la tua longevità. Forse provi invidia per un’amica magra, ma considera che non è necessariamente sana. Può avere una percentuale relativamente alta di grasso corporeo e una bassa percentuale di massa muscolare. Quindi, essere magri o non ingrassare non significa necessariamente essere sani. Molte persone molto magre non hanno le migliori abitudini, conclude la dottoressa Peralta-Reich.
