In autunno, quando il raccolto per l’inverno è pronto e il raccolto di cetrioli freschi scompare, puoi lavorare rapidamente le verdure.
In questo caso, una ricetta per cetrioli leggermente salati aiuterà. È impossibile trovare un modo più semplice e veloce e i cetrioli possono essere marinati quasi durante la festa.
Necessario:
- 1 kg di cetrioli;
- 1 mazzetto di aneto fresco;
- 2-3 spicchi d’aglio;
- sale (macinatura grossa) – 1,5 cucchiai. l.
Come cucinare
1. I cetrioli devono essere lavati, le aree danneggiate tagliate e tagliate longitudinalmente in 4 parti.
2. Sbucciare l’aglio e tritare gli spicchi con un coltello.
3. Lavare l’aneto e tritarlo finemente.
4. Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore, aggiungere sale, mescolare bene e aggiungere i cetrioli tritati.
Chiudere il contenitore e agitarlo vigorosamente per diversi minuti.
La cosa principale è che i cetrioli rilasciano il loro succo, che è saturo di sale e dell’aroma di aglio e aneto.
I cetrioli possono essere serviti immediatamente o conservati in frigorifero.
Buon appetito!
