Come preparare le ciambelle americane glassate più gustose e soffici. Il segreto del dessert irresistibile

E’ una ricetta semplice e deliziosa che conquisterà tutti i gusti. I donut americani glassati possono essere preparati facilmente in casa. Si ottengono deliziose ciambelle glassate, che puoi decorare con zucchero a velo, fondente o cioccolato.

Ciambelle glassate, un dessert perfetto FOTO Shutterstock

Ingredienti:

• Impasto per ciambelle glassate:
• 500 g di farina
• 25 g di lievito fresco
• 50 g di zucchero
• 250 ml di latte
• 2 tuorli d’uovo
• un quarto di cucchiaino di sale
• 60 g di burro
• una bustina di zucchero vanigliato
• Arredamento:
• 150 g di cioccolato
• 5 cucchiai di olio
• caramelle colorate e al cioccolato

Metodo di preparazione:

“Mettiamo il lievito in una ciotolina, aggiungiamo un po’ di zucchero e qualche cucchiaio di latte tiepido (dalle quantità indicate). Lascialo attivare per 10 minuti.

Setacciare la farina in una ciotola capiente e mescolare separatamente i tuorli con il sale, la vaniglia, il resto dello zucchero e il latte tiepido. Li mettiamo sopra la farina, aggiungiamo il burro morbido e il composto di lievito“, scrivere

Impastate bene fino ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso. Si copre e si lascia lievitare fino al raddoppio del volume.

Stendete la pasta sul piano di lavoro con il mattarello, con uno spessore di circa 1 cm. Ritagliamo le ciambelline (si usa un anello in acciaio inox da 8 cm e un tappo da 3,5 cm).

I ritagli che restano vengono uniti, stesi con il mattarello e ritagliati.

Le zeppole così formate si coprono e si lasciano lievitare per altri 20 minuti, poi si friggono in olio ben caldo, a fuoco medio, fino a quando saranno ben dorate. Rimuovere su tovaglioli assorbenti e glassare al cioccolato (cioccolato spezzettato, mescolato con olio e sciolto nel bagno di vapore o nel microonde).

“Decoriamo anche con caramelle colorate o al cioccolato, prima che la glassa si indurisca. Provate la mia ricetta delle ciambelline glassate, vi assicuro che ne rimarranno tutti contenti. Buon appetito!”fonte d’arte citata.

Attenzione alla cifra, non esagerate!”

Nonostante siano deliziose, le ciambelline sono considerate una vera bomba calorica. Ne hanno anche 300, ma bisogna saperlo o in una porzione di frittata. “La ciambella è un dolce cattivo perché fornisce le cosiddette calorie vuote. Le calorie vuote sono quelle che non contengono sostanze nutritive, solo zucchero. Viene immagazzinato nel corpo come grasso e porta all’obesità e al sovrappeso. Quindi con la quantità di ciambelle non si può esagerare“. avvisare