Cosa succede al tuo corpo se mangi mirtilli ogni giorno. Perché i nutrizionisti li consigliano
Può migliorare la vista
Cosa succede al tuo corpo se mangi mirtilli ogni giorno. I mirtilli forniscono le vitamine C e A, necessarie per una buona vista.
Secondo una revisione del 2019, riducono potenzialmente anche il rischio di degenerazione maculare. Sono ricchi di flavonoidi, associati ad un minor rischio di cataratta e degenerazione maculare.
Migliorano la digestione
Essendo una buona fonte di fibre, un nutriente essenziale, i mirtilli supportano una digestione sana e regolare, prevenendo la stitichezza. Una dieta ricca di fibre è stata associata a un migliore metabolismo generale e alla salute dell’apparato digerente, osserva Lubeck.
Possono migliorare la salute della pelle
Gli antiossidanti contenuti nei mirtilli, come la vitamina A e il retinolo, proteggono la pelle dall’invecchiamento precoce combattendo i radicali liberi. Secondo uno studio del 2023, possono anche aumentare la produzione di collagene, che si traduce in una pelle più liscia e soda.
Mangiare mirtilli (sotto forma di cibo o integratore) può essere benefico per la pelle che invecchia.
Possono ridurre l’infiammazione cronica
. Fortunatamente, secondo uno studio del 2021 pubblicato su Nutrienti.
I mirtilli contengono più polifenoli di qualsiasi altra bacca, sottolinea l’esperto. I polifenoli sono fitonutrienti con proprietà antinfiammatorie.
Vari studi hanno dimostrato che i mirtilli possono ridurre l’infiammazione indotta dall’obesità, migliorando la salute metabolica generale.
Cosa succede al tuo corpo se mangi mirtilli ogni giorno. Riducono le infezioni
Una revisione del 2021 ha rilevato che i polifenoli contenuti nei mirtilli – antociani, flavonoidi e acidi fenolici – hanno proprietà antibatteriche e antivirali utili nella prevenzione e cura delle infezioni virali.
Gli antociani possono essere utili nel trattamento e nella prevenzione delle infezioni del tratto urinario. Inibiscono i batteri che causano l’infezione del tratto urinario, spiega Lubeck.
Quanto sono sicuri i mirtilli da mangiare?
Sebbene sia ovvio che i mirtilli siano un’aggiunta salutare a qualsiasi dieta, non sono anche adatti a chi soffre di varie sensibilità o allergie. I mirtilli contengono salicilati, sostanze chimiche naturali presenti nell’aspirina e in molti frutti e verdure. Queste sostanze chimiche possono causare problemi a chi ha una sensibilità al salicilato.
In generale, includere una tazza o mezza tazza di mirtilli freschi o congelati nella dieta quotidiana è una quantità sana e appropriata. Anche un terzo di tazza di mirtilli al giorno è associato a un minor rischio di malattie. Questa quantità fornisce una dose sostanziale di antiossidanti, vitamine e fibre.
Modi per divertirsi mangiando mirtilli
Uno dei modi più semplici e gustosi per gustare i mirtilli è aggiungerli ai cereali per la colazione, ai fiocchi d’avena o allo yogurt.
La loro naturale dolcezza esalta perfettamente queste prelibatezze per la colazione, fornendo allo stesso tempo una sana dose di antiossidanti e nutrienti essenziali. Puoi anche provare i muffin d’avena ai mirtilli a colazione.
Aggiungeteli al frullato
Puoi aggiungere una manciata di mirtilli nel frullatore insieme a frutta, yogurt o verdura. Intensificano il sapore e danno una spinta nutrizionale al tuo frullato.
Il gusto naturalmente dolce dei mirtilli aiuta a ridurre la necessità di zuccheri aggiunti in queste bevande.
Includili nei prodotti da forno
I mirtilli possono migliorare il gusto e il valore nutrizionale dei prodotti da forno. Muffin, pancake, waffle o anche il pane possono trarre vantaggio dal loro profilo nutrizionale.
Ingredienti nelle marmellate fatte in casa
possono essere un modo fantastico per godersi il sapore dei mirtilli tutto l’anno. In questo modo potrai controllare gli ingredienti e il contenuto di zucchero, ottenendo una marmellata più sana per toast, pancake o panini. Puoi anche abbinare la marmellata di mirtilli al formaggio halloumi grigliato.
Aggiungili alle insalate fresche
Spolverare i mirtilli nelle insalate fresche combina il loro gusto dolce con condimenti esotici e verdure croccanti. I mirtilli si abbinano meravigliosamente con vari ingredienti dell’insalata come formaggio feta, nocciole e vinaigrette, creando un delizioso equilibrio di sapori e consistenze. Per ispirarti, puoi provare un’insalata con mirtilli, noci pecan e feta.
