La classica ricetta pilaf prevede l’aggiunta di un ingrediente così importante come la carne.
Di solito parliamo di agnello. Ma puoi usare carne di maiale o pollo.
Tuttavia, molti buongustai si pongono la domanda: “Il piatto ha davvero bisogno di una componente di carne?”
Si scopre che creare un pilaf appetitoso e soddisfacente senza carne è un obiettivo completamente realizzabile.
Come sostituire la carne
In alternativa potete utilizzare un ingrediente come i funghi. Le opzioni ideali sono finferli e funghi porcini.
Questi alimenti sono molto nutrienti. Inoltre, hanno un gusto distinto.
I funghi sono un sostituto ideale della carne nel pilaf. Con una tale alternativa, il piatto non perderà la sua sazietà e la sua qualità appetitosa.
Ricetta per un abbondante pilaf senza carne
Per prima cosa devi tagliare le carote e le cipolle. I blocchi e i cubetti risultanti devono essere posti in una padella riscaldata.
Mentre si prepara il composto di verdure, è necessario tritare 400 grammi di funghi.
Quando le verdure saranno dorate, aggiungere nella padella il composto di funghi. Dopo 5 minuti il composto pilaf sarà pronto.
La miscela risultante dovrebbe essere pari a 450 grammi di riso. L’estinzione congiunta dei componenti dovrebbe durare mezz’ora.
In precedenza, abbiamo discusso di come migliorare il gusto della zuppa di broccoli.
