L’aperitivo che si scioglie in bocca, ideale per la tavola di Capodanno. Come preparare le polpette di formaggio pepe e spezie
Facili da preparare e deliziose, le polpette di formaggio con peperoni e spezie possono essere un’ottima scelta per la tavola di Capodanno. Come si può dire che per questa ricetta siano necessari solo pochi ingredienti.
Le palline di formaggio sono ideali per i pasti festivi. Foto: Archivio
Eccoli secondo:
- 300 g di formaggio feta o formaggio Telemea
- 200 gr di formaggio cremoso con panna
- semi di sesamo bianco e nero
- aneto verde o prezzemolo
- paprika dolce e piccante
Metodo di preparazione:
Inizia mettendo le spezie, i semi, le erbe secche e quelle fresche in ciotole separate. Successivamente tritare l’aneto o il prezzemolo, quindi tritare le erbe essiccate.
Dopo aver lavato e tagliato a metà il peperone, tritatelo finemente. Se non disponi di peperoni freschi o surgelati, puoi utilizzare peperoni al forno o ciambelle sottaceto.
Successivamente, crema di formaggio e pepe. Mescolare molto bene gli ingredienti. Aiutandosi con un cucchiaio, prelevare poco a poco il composto ottenuto e formare delle palline.
. Infine, ricoprite le palline con la pellicola alimentare e conservatele in frigorifero fino al momento di essere consumate.
