Le barbabietole sono una radice sana che funge da base per molti piatti festivi.
Ma prima la verdura dovrebbe essere bollita.
Il processo è lungo.
La versione classica della cottura di un prodotto del genere presuppone che le barbabietole trascorrano quasi due ore nella padella.
Per fare questo, aggiungi acqua fredda alla verdura e mettila sul fuoco. Non è necessario aggiungere sale.
La frutta deve essere cotta a fuoco medio.
Non appena l’acqua bolle, il fuoco dovrebbe essere impostato al minimo ed è meglio coprire la padella con un coperchio.
Inoltre, è necessario eseguire manipolazioni che aiuteranno a preservare il colore. Gli esperti culinari notano che per fare questo è necessario aggiungere un po ‘di succo di limone all’acqua. Per ogni litro d’acqua devi prendere mezzo cucchiaino di succo.
Se vuoi abbreviare il processo di cottura a 40-60 minuti, devi abbassare la verdura in un liquido già bollente. In questo caso, è necessario aggiungere 3 cucchiai di olio vegetale.
Dopo 30 minuti di cottura, la verdura dovrà essere immersa in acqua fredda con ghiaccio. Dopo 15 minuti, puoi usare la radice per cucinare.
In precedenza, abbiamo mostrato come cucinare le barbabietole in soli 10 minuti.
