Come mettere velocemente le cipolle in salamoia: 2 semplici modi per preparare uno spuntino delizioso
Le cipolle fresche hanno un gusto e un aroma brillanti che non piacciono a tutti.
Ma se metti una verdura in salamoia, otterrai un ottimo antipasto, una buona aggiunta alla carne o all’insalata.
Marinare le cipolle è abbastanza semplice.
Cipolle sottaceto con miele e aceto
Per 500 g di cipolla bisogna prendere circa un litro d’acqua, 200 g di miele e 500 ml di aceto di mele. Inoltre si consiglia di preparare circa 50 g di sale.
È meglio prendere due tipi di cipolle: cipolle e viola.
Per prima cosa tritare la cipolla e poi versarvi sopra dell’acqua bollente. Non appena il liquido si è raffreddato, deve essere drenato. Quindi puoi aggiungere gli ingredienti rimanenti alla verdura. Il barattolo con lo spuntino va riposto in frigorifero per 10 ore.
Cipolle sottaceto con aceto, sale e zucchero
Per una cipolla preparare un bicchiere d’acqua, un cucchiaio di zucchero, un cucchiaino e mezzo di sale e 120 ml di aceto da tavola.
La verdura deve essere tritata e poi versata con acqua tiepida con i restanti ingredienti già aggiunti. La preparazione va lasciata in frigorifero per tutta la giornata.
Successivamente, l’antipasto può essere servito in tavola.
