Spesso, per preparare un piatto particolare che preveda i pomodori, è necessario togliere la buccia al frutto: un esempio lampante di tale piatto è il soffritto di verdure.
Per soddisfare i requisiti contenuti nella ricetta, la maggior parte delle casalinghe scotta i pomodori con acqua bollente.
Tuttavia, è difficile definire questo metodo comodo e sicuro e richiede molto tempo: il solo riscaldamento dell’acqua richiede 5 minuti buoni.
Prova invece il metodo per rimuovere la pelle usando una normale forchetta o un cucchiaio.
Prendi un pomodoro in una mano e le eventuali posate nell’altra.
Utilizzando il manico dell’apparecchio, non importa se sia una forchetta o un cucchiaio, passate su tutta la superficie del frutto, esercitando una leggera pressione.
Considera che sei già al traguardo e manca pochissimo: fai un taglio a croce sopra il pomodoro e solleva la buccia su tutti e quattro i lati (questo può essere fatto anche con le dita).
Ora staccate la pelle e toglietela dal pomodoro.
