Come e quando seminare il crescione per crescere per Pasqua? Per quanto tempo cresce il crescione? Molte famiglie usano il crescione come decorazione per la tavola di Pasqua. Ma è anche una verdura a foglia molto salutare. Scopri come coltivare il crescione in casa, perché vale la pena averlo non solo per le vacanze.
Il nome corretto del crescione è Lepidium sativum (lat. Lepidium sativum ). È una pianta annuale della famiglia dei cavoli ( Brassicacee ). Proviene dall’Africa nordorientale e dall’Asia sudoccidentale. Giunse in Europa nell’antichità e veniva coltivato in Grecia e a Roma. Il crescione arrivò in Slovacchia nel XV secolo.
Il crescione raggiunge un’altezza di 3–6 cm. Viene coltivato come verdura e viene spesso consumato quando i cotiledoni sono completamente sviluppati. Crudo viene utilizzato per condire zuppe, salse, insalate e formaggi. Adatto anche per panini.
Quando seminare il crescione per Pasqua?
Il nasturzio è diventato uno dei simboli della Pasqua in Slovacchia. È una decorazione pasquale estremamente apprezzata. Per gustarlo sulla tavola di Pasqua basta seminare il crescione 7-10 giorni prima della domenica di Pasqua.
Crescione: crescere a casa: istruzioni passo passo
- Prima di seminare il crescione, prepara un contenitore: può essere un contenitore qualsiasi, ma preferibilmente non troppo profondo, perché il crescione cresce fino a un’altezza di circa 5 cm.
- Versare i semi dalla confezione in un piccolo contenitore e coprire con acqua fino a coprire tutti i semi.
- Attendi qualche ora affinché i semi rilascino il muco, quindi sarà più facile spargerli sul substrato.
- Rivestiamo il contenitore con cotone idrofilo inumidito, carta velina o lignina: per rendere più efficace la nostra decorazione, non disponiamo la superficie piana, ma creiamo una piccola pila.
- Distribuire uniformemente sul substrato i semi di crescione precedentemente ammollati.
- Posiziona il contenitore con il crescione seminato in un luogo luminoso e caldo, preferibilmente in cucina.
- Non dimenticare di annaffiare il crescione ogni giorno, preferibilmente spruzzandolo, il crescione germogliato è pronto per il consumo circa 10 giorni dopo la semina, si taglia con un coltello o con le forbici vicino al terreno.
