Accade spesso che, dopo aver addentato un cetriolo raccolto dal tuo orto, senti in bocca non un sapore rinfrescante, leggermente dolce, ma un’amarezza insopportabile.
Per non doversi preoccupare delle verdure raccolte dal proprio appezzamento, vale la pena adottare misure per evitare la comparsa di un sapore amaro.
Questi includono principalmente l’irrigazione regolare con acqua calda. Ricorda: il terreno nei letti di cetriolo dovrebbe essere sempre umido.
Un sistema di irrigazione automatico o un idrogel che immagazzina l’acqua durante l’irrigazione e la rilascia quando necessario sarà un vero toccasana.
Inoltre, non affrettatevi a piantare i cetrioli nel terreno fino a circa metà maggio, poiché le basse temperature causano stress alle piante e questo, a sua volta, contribuisce alla formazione della cucurbitacina, proprio l’elemento responsabile dell’amarezza.
Se possibile, è meglio piantare i cetrioli nelle piantine: in questo modo puoi ottenere piante più forti e più resistenti a vari fattori avversi.
Non dimenticare la prevenzione dei parassiti (afidi, mosche bianche, ecc.) E non ignorare la necessità di applicare fertilizzanti, poiché i cetrioli hanno bisogno di terreno nutriente.
