Di norma, varie malattie portano al deterioramento del cavolo lasciato per la conservazione.
Quindi, la muffa grigia può portare a processi putrefattivi. Puoi facilmente riconoscere la malattia quando vedi che la testa del cavolo è ricoperta da uno strato grigio e soffice e le foglie infette sono diventate viscide e marce.
Condizioni favorevoli per lo sviluppo dei funghi si verificano ad elevata umidità e temperatura.
Un’altra causa comune è il marciume scleroziale, che colpisce l’ortaggio anche quando è in giardino.
Dapprima soffrono le foglie inferiori, che diventano viscide e si ricoprono di uno strato biancastro che sembra un batuffolo di cotone, dopodiché la malattia divora l’intero stelo.
Per evitare che ciò accada, conservare solo verdure sane alla temperatura e all’umidità corrette.
Non dimenticare di controllare periodicamente il magazzino per assicurarti che tutto sia in ordine.
Se vengono rilevati segni di danno, non pentirtene e sbarazzarti rapidamente degli esemplari marci.
