Chi non ama una fetta calda di mora, soprattutto accompagnata da un bicchiere di latte? Per la bruna perfetta, non ci vuole molto sforzo.
Alla vigilia delle feste, ci prepariamo a preparare tutti i tipi di dolci aromatici: i tradizionali cozonac, i moderni biscotti al cioccolato, il classico pan di zenzero e la deliziosa negresa sono solo alcuni di questi. Ogni casalinga ha la sua ricetta per ognuno di questi.
Ma se vuoi ancora cambiare il tuo repertorio o provare qualcosa di nuovo, puoi provare una nuova ricetta di negresa. È fatto senza burro e farina, essendo una versione leggermente diversa, ma più veloce, di questa torta universalmente amata. Hai solo bisogno di pochi ingredienti, a quanto pare, che probabilmente hai già nella tua dispensa.
ingredienti
- 450 g di yogurt greco
- 125 g di cacao amaro
- 250 g di farina d’avena fine
- 100 g di zucchero
- 15 g di lievito
- 1 uovo
Metodo di preparazione
Per realizzare l’impasto, vi basterà mettere tutti gli ingredienti nella ciotola di un robot da cucina, e mescolarli bene, fino ad avere una consistenza omogenea, senza grumi e grumi.
Nel frattempo il forno viene preriscaldato ad una temperatura di 190 gradi Celsius. Foderare una teglia con carta da forno.
Mettete il composto di more nella teglia foderata con carta da forno e livellatelo con un cucchiaio. Mettete la teglia in forno per 15 o 20 minuti, o finché non avrà superato la prova stecchino.
Lasciare raffreddare la negresa fuori dal forno. Quando raggiunge la temperatura ambiente, può essere tagliato a dadini e gustato. Questa negresa è deliziosa, ma molto più sana della versione classica, che contiene burro e farina.
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