I cetrioli sono buoni quando sono freschi e croccanti. Molte casalinghe preferiscono non utilizzare per le preparazioni quelli rimasti in frigorifero solo per un giorno.
Se vuoi semplicemente conservare un raccolto fresco di verdure il più a lungo possibile, puoi utilizzare i seguenti metodi.
A seconda dell’opzione scelta, puoi prolungare la freschezza dei cetrioli da diversi giorni a un paio di settimane.
1. Metti i cetrioli in un sacchetto di plastica. Dopo aver messo la frutta in un sacchetto, non legatelo e avvolgetelo in un panno umido o in una garza, quindi riponetelo in frigorifero.
Le verdure possono durare fino a 10 giorni in questa forma.
2. Avvolgi ogni cetriolo in un tovagliolo. Questo metodo è un po’ più complicato, perché ogni frutto dovrà essere avvolto in un tovagliolo di carta, poi riposto in un sacchetto e messo in frigorifero.
In questo caso, la durata di conservazione è estesa a due settimane.
3. Metti le verdure, nel senso della coda, in un contenitore con acqua fredda.
Dicono che in questo caso i cetrioli vengono conservati per 3-4 settimane, ma in frigorifero e con il cambio d’acqua obbligatorio ogni giorno.
4. Puoi anche sciacquare i cetrioli in acqua fredda, asciugarli, ricoprirli con l’albume montato e conservarli in frigorifero lontano dal congelatore.
5. In cantina o in seminterrato, i cetrioli possono essere conservati in un panno umido: dureranno esattamente 10 giorni.
Qui puoi conservarli in un sacchetto di carta o in una scatola di legno.
La cosa principale è che è buio e la temperatura dell’aria non supera i 6-8 gradi Celsius.
6. Un’altra opzione è mettere i cetrioli in un piatto di terracotta e coprirli con sabbia pulita e asciutta. Quindi il contenitore viene sepolto nel terreno o messo in cantina (seminterrato).
