Nessuno dubita degli straordinari benefici delle verdure. Gli scienziati del Centro statunitense per il controllo e la prevenzione delle malattie li hanno esaminati con molta attenzione e hanno creato una classifica dei più sani.
Hanno preso in considerazione fino a 17 vitamine e altri componenti, che l’Organizzazione Mondiale della Sanità considera i più necessari per la nostra salute. L’elenco comprende, tra gli altri: vitamina A, B6, acido folico, zinco, potassio, ferro e calcio. Cosa ha preso l’onorevole primo posto?
Qual è l’ortaggio più sano del mondo?
Gli scienziati americani non hanno dubbi. La zucca veniva celebrata come la verdura più sana del mondo! Gli scienziati hanno stimato il suo potere di promozione della salute a 33,89! Quando si sceglie questo ortaggio, vale la pena prestare attenzione al suo colore: più la zucca è arancione, più preziose sono le sostanze nutritive che contiene!
La zucca contiene quasi tutte le vitamine e anche una serie di nutrienti preziosi per la salute, come ferro, magnesio, zinco e manganese. È consigliato, tra l’altro, a persone che hanno problemi digestivi e cutanei. Quali altre verdure sono incluse nella classifica!
Classifica delle verdure più salutari al mondo
Gli scienziati americani hanno elogiato anche altre verdure presenti nella classifica, tra cui: broccoli, rucola e peperoni messicani, i primi sono consigliati soprattutto a chi vuole prendersi cura dei propri occhi e del sistema nervoso.
Nel gruppo premiato figuravano anche: cavoli, erba cipollina, rapa nera, cavoli ricci e foglie di tarassaco. La stagione di quest’ultima pianta è ormai nel pieno del suo svolgimento. Anche se i fiori di tarassaco sono molto popolari in Slovacchia, purtroppo sappiamo troppo poco delle loro foglie. È ora di cambiare la situazione!
Proprietà preziose delle foglie di tarassaco
I suoi fiori gialli sono molto caratteristici, ma non tutti sanno quanto siano uniche le sue foglie! Supportano i nostri reni e proteggono i nostri occhi e le nostre ossa. Come puoi vedere, non per niente piacevano agli scienziati americani.
Le foglie di tarassaco sono consigliate anche a tutte le persone che vogliono perdere peso. Hanno un effetto purificante, quindi dovrebbero essere inclusi nei cocktail disintossicanti!
Raccomandiamo anche i nostri altri articoli. Recentemente abbiamo condiviso una ricetta per la composta di rabarbaro e abbiamo scritto delle straordinarie proprietà del tè ai fiori di tarassaco.
