Il cassetto sotto il forno ha un utilizzo speciale. Ma i cechi non ne hanno idea. Non infilare più quelle teglie lì dentro

A cosa serve il cassetto sotto il forno? Ci hai mai pensato o ci stai semplicemente mettendo dentro lenzuola e pentole pulite? I produttori volevano semplicemente offrirci un altro utile spazio di archiviazione? Oppure ha uno scopo nascosto?

Dipende dal tipo del tuo forno. Un cassetto può davvero essere solo spazio extra. Ma può essere utilizzata anche per riscaldare piatti pronti o addirittura per grigliare. E come fai a sapere a cosa serviva il tuo?

Riscaldare o grigliare?

Se il tuo forno è elettrico, il cassetto sottostante potrebbe essere scaldavivande. Un pulsante sul fornello, etichettato come cassetto scaldavivande, dovrebbe avvisarti. È un gadget davvero intelligente che permette di mantenere caldo il pranzo anche per i ritardatari.

Non devi preoccuparti di come scaldare il riso, le patate o un arrosto. Non prenderai freddo in questo cassetto. Proprio come un contorno già pronto che deve ancora aspettare la fine della portata principale. Si manterrà caldo nel cassetto e poi basterà aggiungervi la carne e la salsa. O vice versa.

Ma se hai un forno a gas e un cassetto stretto, potrebbe essere più adatto grigliare. Cuoce perfettamente panini o baguette, griglia verdure, pesce e bistecche di pollo. Può anche cuocere il formaggio o arrostire i marshmallow per i bambini. Tuttavia, tende ad essere piuttosto potente, quindi controlla spesso il cibo per evitare che bruci.

O semplicemente spazio di archiviazione

Forse il tuo cassetto è in realtà solo un ripostiglio. Questo è più probabile se la tua stufa ricorda già qualcosa. Pentole e teglie andranno bene, ma fai attenzione ai vari vassoi, ciotole e utensili di plastica. Dopotutto, durante la cottura entra un po’ del calore del forno e potrebbe causarne la torsione. Inoltre, è meglio conservare gli asciugamani di stoffa e i libri di cucina altrove.

Ma può servirti bene, ad esempio, per scaldare i piatti. Il cibo servito su piatti caldi rimane caldo più a lungo.

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