Il raccolto di questa pianta in natura sta arrivando. Da non perdere, vale la pena andarci, è un ottimo aromatizzante e fonte di vitamine

L’aglio dell’orso è anche chiamato aglio zingaro e cipolla della strega. La pianta è ampiamente utilizzata nella medicina popolare. È un successo anche nelle nostre cucine. Cosa dovremmo sapere di lei?

Proprietà benefiche per la salute dell’aglio selvatico

L’aglio orsino è una pianta unica che vale la pena avere nel tuo giardino. Un motivo? Ha una serie di vantaggi unici che impressioneranno anche gli scettici. Come l’aglio “normale”, ha proprietà antivirali e antifungine.

La pianta favorisce anche l’eliminazione dei metalli pesanti dal corpo. Inoltre, aiuta a combattere le spiacevoli malattie del sistema urinario e digestivo.

È interessante notare che l’aglio selvatico contiene più vitamina C del limone. La delicatezza di maggio rafforzerà perfettamente l’organismo, indebolito dopo un’infezione forte e completa in autunno e inverno. Come usarlo in cucina?

Come utilizzare l’aglio orsino in cucina?

Le foglie fresche di aglio selvatico sono una grande prelibatezza che delizieranno gli intenditori del buon gusto. Sono ottimi conditi con olio d’oliva o adagiati sul pane.

La pianta può essere anche componente di insalate e conserve aromatiche. Lo useremo, tra le altre cose, per preparare olio d’oliva aromatizzato e un meraviglioso pesto che compete con successo con il basilico.

Puoi anche trovare facilmente l’aglio selvatico essiccato nei negozi di alimentari. Sarà il complemento perfetto per la carne, comprese le iconiche bistecche macinate. Ne abbiamo scritto di più in questo articolo.

L’aglio selvatico è protetto, quindi vale la pena coltivarlo nel proprio giardino. La pianta è resistente al gelo, ama i luoghi ombreggiati e il terreno permeabile. È sempre più disponibile nei negozi di giardinaggio, quindi nulla ti vieta di averlo a portata di mano anche durante la stagione.