Cosa aggiungono gli chef esperti quando friggono le cipolle: non tutte le casalinghe lo sanno

Non sorprenderai nessuno con le cipolle fritte: ogni casalinga le cucina ogni giorno.

È consuetudine aggiungere questo componente a quasi tutti i piatti.

Nella maggior parte dei casi, scaldiamo semplicemente una padella con olio e cuociamo le cipolle fino a renderle traslucide. Tuttavia, poche persone sanno che componenti aggiuntivi possono migliorare significativamente la qualità delle cipolle fritte.

Cosa potete aggiungere durante la cottura?

Bicarbonato di sodio

Molte casalinghe sanno che la soda a volte può venire in soccorso nelle situazioni più inaspettate. Il componente viene utilizzato anche per friggere le cipolle.

Ne basta un piccolo pizzicotto per far sì che la verdura non bruci definitivamente. Ma questo non è l’unico motivo per aggiungere polvere quando si friggono le cipolle.

Si ritiene che sia la soda a conferire alla verdura un’interessante tonalità dorata.

Zucchero

Molti hanno già provato il trucco con lo zucchero: se ancora non l’hai fatto, allora è il momento di sistemare la situazione. Lo zucchero rende le cipolle incredibilmente gustose e tenere.

Questo ortaggio sarà una vera decorazione per ogni piatto.