Perché i ravanelli diventano flosci e acquosi: l’80% dei residenti estivi commette questo errore anno dopo anno

I ravanelli flaccidi, “vuoti” e acquosi sono una completa delusione per i residenti estivi che sognavano di coltivare un ortaggio a radice profumato e succoso.

Non ci sono benefici per la salute e nessun piacere gastronomico da un simile ortaggio. L’antipasto e l’insalata con i ravanelli sono destinati a fallire.

Se il problema non è nella varietà, molto probabilmente la radice ha subito una mancanza di nutrizione durante il periodo di sviluppo a causa dell’abbondante irrigazione.

A prima vista, i ravanelli sembrano un ortaggio senza pretese, uno dei primi ad arrivare in tavola. Affinché tutto soddisfi le aspettative, è necessario fornire nutrimento alla radice.

I ravanelli hanno bisogno di fosforo e potassio. Questi macronutrienti svolgono un ruolo chiave nella formazione del frutto.

I giardinieri esperti applicano due fertilizzanti. L’accento è posto prima sull’azoto, poi sul fosforo e sul potassio. Oppure applicano fertilizzanti minerali complessi, che contengono tutto il necessario per i ravanelli.

Per quanto riguarda la varietà, bisogna scegliere quelle che producono piccoli frutti. Sono più succosi e saporiti.