Grano saraceno alla maniera del mercante: preparate un piatto secondo questa ricetta e dimenticatevi del contorno “noioso”.
Non sorprenderai nessuno con il normale porridge di grano saraceno.
Fortunatamente, l’uso di determinati additivi trasforma un contorno standard in un piatto di qualità da ristorante.
C’è un piatto chiamato “grano saraceno alla maniera del mercante”. Una caratteristica speciale di questo porridge è la presenza di carne e verdure al suo interno.
Difficile trovare un buongustaio a cui non piaccia questo piatto.
Ricetta di grano saraceno alla mercantile
Per prima cosa devi prendere una padella, versarvi un po ‘di olio vegetale e versare un bicchiere di grano saraceno. I cereali dovrebbero essere leggermente riscaldati.
In una seconda padella, soffriggere un composto composto da carote grattugiate e cipolle tritate.
Non appena la massa vegetale diventa dorata, aggiungete ad essa 300 grammi di carne macinata.
Quando la carne sarà parzialmente cotta, versare il concentrato di pomodoro nella padella. Dopo cinque-sei minuti, versare il grano saraceno riscaldato in una ciotola con carne macinata, verdure e salsa.
Il contenuto della padella deve essere riempito con acqua calda. È necessario aggiungere un po ‘di sale al liquido. Il fuoco dovrebbe essere ridotto al minimo.
La stufatura del piatto dovrebbe continuare fino a quando il liquido non sarà completamente evaporato.
