Sostituzione della noiosa insalata Olivier: ricetta per l’insalata di sfoglia francese da cinque ingredienti
Olivier è un’insalata deliziosa. Ma se lo cucini per tutte le vacanze (o anche tutti i fine settimana), il piatto perderà il suo status gustoso per la famiglia.
Se tu e la tua famiglia siete stanchi di Olivier, prestate attenzione alla ricetta dell’insalata francese.
Il piatto viene preparato molto velocemente. Non dovrai perdere tempo a cucinare le verdure.
Il piatto è composto da cinque ingredienti disponibili e una salsa. Tuttavia, la semplicità degli ingredienti non impedirà all’insalata di diventare molto gustosa: l’abbinamento risulta essere insolito e interessante.
Primo strato
Prendi una cipolla e tagliala a semianelli. Metti i pezzi in un contenitore profondo e versaci sopra dell’acqua bollente per eliminare il sapore aspro.
Metti la cipolla “lavorata” in un anello di cottura. Lubrificare lo strato risultante con maionese.
Secondo strato
Lo strato successivo di insalata dovrebbe avere la forma di una mela.
Togliere la buccia dal frutto e grattugiarlo. La massa risultante dovrebbe essere posta sulla cipolla e ricoperta con un sottile strato di maionese.
Terzo strato
Successivamente è necessario cospargere il contenuto del fornello con un uovo sodo tagliato a cubetti molto piccoli o grattugiato con una grattugia.
Ancora una volta, la besciamella dovrebbe fungere da strato intermedio.
Quarto strato
Quindi è necessario mettere le carote grattugiate sull’anello e ungerle con la maionese. Il tubero non necessita di precottura: può essere utilizzato crudo.
Quinto strato
L’insalata quasi finita va cosparsa di formaggio grattugiato.
Il risultato è un piatto meraviglioso che molto probabilmente supererà Olivier con il suo gusto insolito e la leggera croccantezza.
L’importante è non esagerare con la maionese. Ogni strato di questa besciamella dovrebbe essere il più sottile possibile.
