Questa erba medicinale dovrebbe sicuramente trovare un posto nel tuo giardino. Forse questi usi originali della melata ti convinceranno.
Il caprifoglio è poco impegnativo e può attirare le api nel tuo giardino e profumare la tua casa. E non solo. Ecco altri modi originali per utilizzare la melata antistress.
Bellissime decorazioni profumate e ghirlande fatte di melata
Questa pianta è ottima per realizzare varie decorazioni. Le foglie secche possono essere utilizzate per pot-pourri o cuscini alle erbe. Le composizioni profumate possono essere realizzate con ritagli freschi o essiccati o aggiunte ai mazzi di fiori.
Prova a creare una ghirlanda di rametti di caprifoglio avvolgendo gli steli fioriti attorno a una base formata da un cerchio di filo metallico.
L’olio e l’estratto vengono spesso utilizzati commercialmente per aromatizzare bevande, liquori, caramelle e cosmetici.
Concedetevi un’esperienza rilassante
Vuoi vivere un’esperienza spa rilassante a casa? Prova a riempire un sacchetto a rete con una combinazione di caprifoglio fresco o essiccato, lavanda, rosa, calendula e camomilla e aggiungilo al tuo prossimo bagno!
Puoi anche preparare un’acqua floreale chiamata idrolato che può essere spruzzata in tutta la casa per aggiungere all’aria un profumo naturale di limone. Della sua produzione abbiamo parlato qui:
Ricette e idee di cucina
La cucina potrebbe avere questo odore erba aggiungi a quasi tutto ciò in cui si adatta il profumo di limone. Ad esempio, mescolalo in antipasti, dessert, piatti principali, insalate, panini, zuppe o stufati. È ottimo anche nei condimenti, nell’aceto, nelle salse e nelle marmellate.
Anche i fiori sono commestibili e possono essere canditi o utilizzati per guarnire macedonie, bevande o dolci.
Dalla melata si ottiene anche un ottimo tè freddo. Prova a mescolare in una bevanda le foglie di questa pianta medicinale con foglie di lampone e ortica. Aggiungilo al tè nero o verde. La produzione è molto semplice. Basta aggiungere qualche manciata di foglie fresche o secche alla tua miscela di tè preferita e lasciarle in infusione per 5-15 minuti.
La melata può essere utilizzata anche come ingrediente del pesto.
Come elaborare la melata
Fresco è meglio
Questa erba è sicuramente la migliore da usare quando è fresca. Nel tempo perde non solo il gusto, ma anche l’odore. Con una corretta conservazione sei tu? Tuttavia puoi goderti il gusto della melata tutto l’anno.
Melata raccolta essiccata
La pianta può essere essiccata su vassoi o appesa in mazzi in un luogo buio, asciutto e con una buona circolazione d’aria. La chiave è l’asciugatura rapida, altrimenti l’umidità in eccesso sulle foglie le farà diventare marroni e perdere il loro sapore.
Se hai intenzione di essiccare questa erba, è una buona idea raccoglierla con tempo soleggiato in modo che le foglie non siano umide. Dopo l’essiccazione, rimuovete i gambi dalle foglie e conservatele in un contenitore di vetro ermetico con coperchio, in un luogo buio e asciutto, come una credenza.
Il caprifoglio può anche essere congelato. Tritare le foglie fresche, mescolarle con olio da cucina o acqua e congelarle in vaschette per cubetti di ghiaccio per un uso successivo.
