Non tutti i cuochi possono tagliare bene una cipolla e non piangere.
Ma questa abilità in cucina è una delle più importanti, poiché le cipolle vengono utilizzate attivamente in cucina.
Alcune casalinghe hanno già fatto i conti con questa particolarità del vegetale, ritenendo che sia impossibile correggere la situazione.
Tuttavia, alcuni trucchi ti aiuteranno a trattenere le lacrime.
Quali sono i principali segreti?
Romanza
Pochi sanno che creare un’atmosfera romantica in cucina aiuta a trattenere le lacrime. Devi solo acquistare una normale candela di cera e accenderla mentre tagli le cipolle.
Si ritiene che il fuoco neutralizzi l’attività degli oli essenziali e di altri componenti che causano lacrime.
Freddo
Qualsiasi esposizione alle basse temperature priverà la cipolla dei suoi “superpoteri”. Alcuni prima sbucciano la cipolla e poi la bagnano con quanta più acqua fredda possibile.
Altri posizionano un contenitore con liquido, aggiungono ghiaccio e periodicamente lavorano il coltello. A proposito, puoi dimenticarlo in frigorifero per 15 minuti.
Si ritiene che tu possa lasciare anche le cipolle lì.
