“Ogni anno migliora”: questo potrebbe essere il motto dei buongustai di tutto il mondo che aspettano come e come festeggiare Chiknopeptis. Questo è il motto che hai anche con le tue amiche e con l’avvicinarsi del tuo giorno preferito, la tua ansia per la corretta organizzazione del tuo incontro in casa inizia a suonare “rosso”.
Vedi, sei una di quelle persone che preferiscono fare una chiacchierata con le ragazze a casa il Giovedì Santo piuttosto che qualsiasi altra cosa al mondo. È proprio questo il mood che fa di te la perfetta padrona di casa e per mantenere il tuo titolo hai creato il programma del tuo giorno speciale, ben ventiquattr’ore prima.
Conosci gli “ingredienti” base che ti fanno divertire ogni anno, ma questa volta che dire della griglia e dell’organizzazione del tuo spazio? Come potrai saziarti di… emozioni ma anche di buon cibo? Non preoccuparti, siamo qui per te. Prendi un sorso del tuo tsipouraki e “riassumiamo” tutto ciò che ti serve per uno Swan Thursday che otterrà 10 su 10!
1. Nessuna griglia… nessun problema
Hai un barbecue a casa o una griglia? In caso contrario, non disperare! Abbiamo la soluzione per te o, per meglio dire, le soluzioni! Puoi costruirti una griglia improvvisata che ti darà la soddisfazione della creazione ma ti compenserà anche quando arriverà il momento del delizioso piacere nel piatto.
Come lo creerai? Ti occorrono due pentole di terracotta, una griglia e dei carboni oppure una padella che posizionerai su quattro ferri a forma di croce e chiuderai con una teglia a forma di angolo. Ti garantiamo che, indipendentemente da come sceglierai di pianificarlo, godrai del buon cibo e del buon… tsipouro con le tue amiche.
2. Enfatizza l’organizzazione della tua veranda in chiave carnevalesca
Dopo aver inviato gli speciali inviti di Halloween ai tuoi amici per iniziare a entrare nell’atmosfera giusta, assicurati di trattare adeguatamente il tuo portico.
Senza perdere molto tempo, appendi gli accessori di carnevale, le luci led per le tue foto più carnevalesche, scrivi il menù del giorno su una lavagna, scegli una bella tovaglia e fai un elenco dell’essenziale: carbone, ingredienti per la marinata per la carne, dolci e ovviamente, la tua orata unica nel suo genere.
3. Il re della tradizione che ha sempre un posto alla tua tavola
Davvero, cos’è che rende piacevole ogni ChiknoPepti da quando vi incontrate? Sicuramente la buona compagnia e il buon… tsipouro, cioè il “tesoro” della tradizione che porta sempre il sorriso sui volti.
In effetti, di solito le cose vanno così: sempre qualcuno del gruppo, solitamente il più impaziente, prenderà l’iniziativa di riempire i bicchieri di ghiaccio. Nel momento in cui aggiunge lo tsipouro, i primi spiedini avranno iniziato a cuocere e poi seguirà il tintinnio, che segna anche l’inizio… ufficiale del tuo Chiknopemptis. Se poi ogni Capodanno ha il profumo e il gusto di Tyrnavos, come può non essere indimenticabile?
Ma sapevi che il carattere aromatico dello tsipouro, così come il suo lungo retrogusto, che rendono speciali i tuoi Tsiknopemptes, sono il risultato della distillazione tradizionale, un processo che richiede molto tempo e pazienza, per far emergere gli aromi della materia prima materiale, cioè delle vergini?
Anche se la risposta è “no”, non appena verserete nel bicchiere uno dei distillati della famiglia Dekaraki Monovarietal tsipouro, capirete la differenza da distillato a distillato. Quest’anno, quindi, all’elenco degli elementi essenziali, ha aggiunto l’esplosivo Moschato di Moschato Tyrnavou, una squisita varietà rossa, o il nobile Malagouzia dell’uva bianca Malagouzia con uno speciale carattere aromatico floreale, o l’armonioso Roditi Alepou di Roditi Alepou Tyrnavou, varietà dal caratteristico colore rosa e aromi limonati e fruttati. Comunque sai, anche da solo, che se potessi descrivere i tuoi giovedì in due parole, sarebbero “tsipouro Dekaraki”, quindi come mai non è sul tavolo?
I giovedì del cigno riportano sempre alla mente ricordi. Perché ogni venerdì, al di là della cottura, è una festa e le vacanze sono pensate per essere trascorse con le persone care, come i propri amici. Accendere la griglia potrebbe essere solo il pretesto, il significato sta nella raccolta e nel bicchiere con il tuo Dekaraki tsipouro.
Non importa quanti consigli cerchi per organizzare il pranzo “perfetto” a casa tua, il numero 1 sarà sempre… il gusto di Tyrnavos nel tuo bicchiere. Abitudine intramontabile, ricetta sempre vincente. Solo così, in fondo, diventerete “regine” delle tradizioni informali della vostra azienda!
Fonte: queen.gr
