Come mettere sott’aceto i cetrioli in un sacchetto: risultano così croccanti che è difficile resistere
Può essere difficile da credere, ma per preparare il tradizionale spuntino estivo – cetrioli leggermente salati – devi dedicare solo 10 minuti del tuo tempo.
Un altro vantaggio di questo metodo è che non è necessario lavare i piatti dopo. È una cosa piccola, ma carina.
Il risultato della ricerca culinaria saranno cetrioli croccanti intrisi di note speziate e dolci.
Non giriamo intorno ai giri di parole: ecco gli ingredienti che vi servono per preparare i cetrioli in busta leggermente salati:
- 1 kg di cetrioli;
- 1 mazzetto di aneto;
- 0,5 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaio di aceto;
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole;
- 1 cucchiaino di zucchero;
- 1 cucchiaino di coriandolo;
- 4 spicchi d’aglio;
- pepe nero – a piacere.
Tagliare le code su entrambi i lati dei cetrioli lavati, quindi tagliarli in 4 parti e metterli in un sacchetto.
Invia lì l’aneto tritato finemente e l’aglio schiacciato in una pressa.
Unisci separatamente sale, zucchero, coriandolo e pepe, quindi aggiungi olio vegetale e aceto. Gli amanti del piccante possono aggiungere un po’ di peperoncino.
Mescolare bene il tutto e aggiungerlo ai cetrioli, quindi legare il sacchetto e agitarlo bene.
Puoi mangiare questi cetrioli entro 3-4 ore se li lasci a temperatura ambiente e dopo 7-8 in frigorifero.