È improbabile che qualsiasi residente estivo vorrebbe che il suo raccolto duramente guadagnato si rovinasse proprio nel giardino.
Forse la ragione principale che spiegherebbe questo fenomeno è che nel terreno è presente troppo azoto.
Ricorda: con l’inizio dell’autunno è vietata l’applicazione di fertilizzanti contenenti azoto.
Un altro punto importante: alla fine della stagione di crescita, le barbabietole non necessitano di annaffiature.
L’eccessiva umidità nel terreno è direttamente correlata alla fessurazione e alla successiva decomposizione delle radici.
Lo stesso fatto può essere utilizzato per spiegare la richiesta degli agricoltori di raccogliere le barbabietole prima della fine di settembre, poiché è sempre seguita dalla stagione delle piogge.
Infine, è molto importante avere il tempo di raccogliere le barbabietole prima che arrivi il primo gelo: l’ortaggio non tollera le basse temperature e, di conseguenza, si spacca.
