Come accelerare notevolmente la cottura di patate, carote e barbabietole: un trucco poco conosciuto
Molte casalinghe sono infastidite dalla necessità di dedicare molto tempo alla cottura delle verdure.
Quindi, per cucinare patate o carote, devi impiegare 25-30 minuti. Le barbabietole impiegano ancora più tempo per cucinare.
Di conseguenza, la preparazione delle insalate più popolari (ad esempio l’insalata Olivier o la vinaigrette) richiede più tempo.
Tuttavia, esiste un trucco che può far risparmiare molto tempo.
Le verdure saranno pronte in pochi minuti se le metterete non in una pentola con acqua bollente, ma nel microonde.
L’essenza di un trucchetto culinario
I tuberi sbucciati o gli ortaggi a radice devono essere posti in una busta da forno. È inoltre necessario versare dell’acqua pulita lì.
Puoi fare a meno del liquido. Quindi le verdure risulteranno cotte anziché bollite. Ma sono adatti anche per l’insalata.
Il sacchetto riempito deve essere messo nel forno a microonde. Patate, barbabietole o carote dovranno essere riscaldate per dieci minuti.
La cottura nel microonde può durare un po’ meno o un po’ più a lungo, a seconda della potenza dell’apparecchio e della dimensione delle verdure.
I tuberi o gli ortaggi a radice bolliti/cotti nel forno a microonde hanno un sapore brillante. Inoltre, questa opzione di lavorazione non priva le verdure di componenti utili.
