La seguente ricetta proviene dai ricettari di mia nonna. Sai come preparare la marmellata di uva spina con lamponi secondo la ricetta di tua nonna? Ecco come si preparavano le marmellate ai vecchi tempi.
Sapevate che l’uva spina può essere trasformata anche in marmellata? Anche i lamponi conferiscono a questo prodotto un gusto eccezionale. La ricetta della marmellata di uva spina con lamponi è semplice e, soprattutto, preparata senza prodotti chimici e secondo i vostri gusti gusto. Esattamente come lo preparavano le nostre nonne.
Marmellata di uva spina con lamponi
Avremo bisogno:
1,5 litri di polpa di uva spina, 5 dl di polpa di lamponi, 1 kg di zucchero semolato.
Approccio:
Mettete l’uva spina pulita e lavata in un pentolino, coprite con un po’ d’acqua, fate bollire e pressate. Lessare insieme per un po’ il porridge di uva spina e lampone, quindi aggiungerli zucchero e cuocere, mescolando continuamente, finché non si rapprende. Non inganniamo inutilmente. Versare nei bicchieri preparati e legare con cellophane.Se la marmellata non dovesse risultare abbastanza densa anche dopo la cottura, versatela sopra dopo che si è raffreddata oppure lasciatela asciugare in forno tiepido in modo che non si rovini dopo una cottura insufficiente.
Consiglio finale: Oltre alla marmellata, l’uva spina può essere utilizzata per tante altre cose. Ad esempio, un modo gustoso per lavorare l’uva spina è anche il sidro, lo sciroppo o la composta di uva spina. .
Perché l’uva spina?
L’uva spina non dovrebbe essere esclusa dalla nostra dieta, perché contiene molte vitamine, come la vitamina C, E e anche un gruppo di vitamine del gruppo B. In esse puoi trovare anche minerali: fosforo, magnesio, potassio e ferro.
