Le verdure molto gustose e salutari sono sicuramente tra le colture più apprezzate coltivate nei nostri orti. Quando e come piantare i piselli?
è una delle prime colture che piantiamo in giardino durante la primavera. La sua coltivazione è poco impegnativa e vi delizierà con un raccolto sano e gustoso. Coltivi anche tu queste verdure nel tuo orto? Ti forniamo alcuni suggerimenti.
Quando e come piantare gustosi piselli verdi
La chiave per coltivare con successo i piselli è piantarli abbastanza presto in primavera affinché maturino mentre fuori il clima è ancora fresco. Ciò significa piantare a febbraio, marzo o aprile.
Quando piantare i piselli
Piantiamo i piselli non appena il terreno si è scongelato e può essere lavorato. Per una data più precisa, pianifica di seminare i semi nel letto da 4 a 6 settimane prima dell’ultima data del gelo primaverile, quando la temperatura del suolo raggiunge almeno 7 ° C. Ecco alcuni consigli in più su quando iniziare a piantare i piselli.
- Non piantare se il terreno del tuo giardino è bagnato dallo scioglimento della neve o dalle piogge primaverili. È un delicato equilibrio tra il giusto tempismo e le condizioni meteorologiche. Se il tuo giardino tende ad essere troppo umido, considera di investire in aiuole rialzate.
- Il manto nevoso non deve nuocere ai giovani germogli di pisello, ma non bisogna coprirli per diversi giorni.
- Se succede che il clima primaverile troppo freddo farà male le tue piantesii pronto per la prossima semina.
- Un secondo giro di piselli può essere piantato a fine estate o all’inizio dell’autunno, circa 6-8 settimane prima della data del primo gelo autunnale. Le piantagioni autunnali di solito non sono produttive quanto i piselli primaverili, ma rappresentano comunque un delizioso spuntino autunnale!
Prepara il sito di semina
Scegli una posizione soleggiata. Anche se i piselli possono crescere in ombra parziale, non saranno dolci o produttivi come quelli coltivati in pieno sole. Il terreno deve essere ben permeabile. Uno dei pochi problemi con la coltivazione dei piselli è il marciume dei semi, quindi evita di piantare in zone umide dove il terreno fresco fa marcire i semi di pisello prima che germinino. Se necessario alzare i letti di almeno 20 cm.
Se vuoi che le tue piante ottengano il miglior raccolto possibile, non piantare sempre nello stesso posto. Prima della semina, durante l’autunno è possibile aggiungere al terreno almeno 6 cm di compost o letame. Poiché i piselli hanno bisogno di fosforo e potassio, puoi anche spargere la cenere sul letto.
Come piantare i piselli
Per una migliore germinazione dei piselli, immergerli in acqua durante la notte prima di piantarli. Piantate i semi a tre centimetri di profondità (un po’ più in profondità se il terreno tende ad asciugarsi velocemente) e a circa 6 cm di distanza l’uno dall’altro. Piantare in file distanti 30–60 cm.
Bonus per te alla fine: Ricetta del risotto ai piselli!
Se sei un amante dei piatti a base di piselli freschi, abbiamo un consiglio per un piatto ottimo e salutare: il risotto ai piselli, ecco la ricetta:
Avrai bisogno
200 g di riso, 200 g di piselli sgusciati, 4 cucchiai di formaggio grattugiato, 100 g di salame tenero, 2 cucchiai di olio o strutto, brodo di carne, prezzemolo e sale
Metodo di preparazione
Fate soffriggere nel grasso la cipolla tritata finemente, aggiungete il salame sbucciato tagliato a dadini, i piselli e fate stufare per un po’. Aggiungete il riso scolato e lavato, salate e coprite con il brodo in modo che tutto sia coperto. Cuocere coperto fino a quando il riso sarà morbido. Mescolare il formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato finemente nel risotto finito. Servire con insalata.
