Se le zucchine sono più che sufficienti, non perdere l’occasione di preparare il succo di zucchine: non potrebbe essere più semplice da preparare
Se l’anno si è rivelato particolarmente fruttuoso per le zucchine e non sapete più dove metterle, probabilmente vi servirà questa ricetta.
Non c’è niente di complicato nel preparare il succo di zucchine.
Ma la bevanda aromatica e salutare si beve con grande piacere – almeno così dicono coloro che l’hanno già preparata.
Più vicino al punto: per fare scorta di succo di zucchine, le verdure devono essere sbucciate, private dei semi e tagliate a cubetti di dimensioni tali da poter entrare facilmente nello spremiagrumi.
Dopo aver spremuto il succo delle zucchine, fate lo stesso, ma per l’arancia e il limone.
Vale la pena rimuovere lo strato superiore della buccia dai frutti prelavati, quindi spremere il succo e filtrarlo dalla polpa.
Non resta che versare il succo di zucchine nella padella, aggiungere lo zucchero (a piacere) e attendere che bolle. Successivamente aggiungere il succo di agrumi e attendere nuovamente finché il liquido non raggiunge il punto di ebollizione.
Il passaggio finale è aggiungere la scorza di arancia e limone, dopodiché il succo dovrà essere fatto bollire per altri 3-4 minuti dopo l’ebollizione, quindi versare la bevanda in barattoli presterilizzati in cui verrà conservata.
