Le barbabietole sono un ingrediente indispensabile in molte insalate. Ma non tutte le casalinghe amano usare questo ortaggio durante la cottura.
Il fatto è che l’ortaggio a radice impiega molto tempo a cuocere in padella e produce anche un aroma poco gradevole.
Inoltre, durante la cottura, le barbabietole possono dipingere una padella smaltata.
Ma esiste un’opzione che non solo semplificherà il processo di preparazione di un tale ortaggio a radice, ma ne preserverà anche il colore e il gusto non ne risentirà. Allo stesso tempo, verranno preservati quasi tutti gli elementi preziosi di un tale prodotto, il che significa che le insalate non saranno solo gustose, ma anche salutari.
Per fare questo, lavare gli ortaggi a radice, sbucciarli e tagliarli in due parti.
Quindi le metà devono essere unte con olio e quindi poste su una teglia, anch’essa unta con olio vegetale. Non è necessario aggiungere sale.
Le barbabietole vengono cotte per 40 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Controlla la prontezza della verdura con uno stuzzicadenti.
Le barbabietole al forno possono essere tagliate a cubetti, grattugiate a fette e quindi aggiunte in sicurezza ai piatti.
