Come realizzare una semplice griglia portatile? Prova questa idea.
Ti piacerebbe avere una pratica griglia portatile? Non è necessario essere un tuttofare extra per realizzare la prossima griglia. Puoi farlo facilmente anche tu. Hai solo bisogno di un po’ di tempo, grande argilla vaso di fiorirete o griglia, pinze e mattoni per sottofondo.
Come realizzare un barbecue da giardino con un vaso di fiori
- Per prima cosa scegli il luogo in cui vuoi grigliare.
- Disporre i mattoni e posizionarvi sopra un vaso di fiori.
- Taglia la rete in base al vaso di fiori. Oppure usa una griglia.
- Metti il carbone sul fondo della pentola e fissa la rete. E puoi grigliare.
Consiglio finale: affinché il tuo barbecue sia un successo
Pertanto, affinché il tuo barbecue abbia successo, è importante seguire diversi principi. Scegliere la carne giusta, la giusta lunghezza e il metodo di grigliatura. Ad esempio, i pezzi di pollo di carne scura vanno grigliati per circa mezz’ora, quelli bianchi solo per 15 minuti. Rosolare prima la carne su ciascun lato e poi grigliarla fino a renderla morbida. Mettete il pesce intero in un cestino di rete oppure avvolgetelo in foglie di vite e legatelo. Quindi grigliatelo a fuoco caldo per circa 10-12 minuti, anche i granchi, i gamberi e le ali di pollo necessitano di circa 10 minuti sul fuoco. Buone anche le verdure grigliate: arrostitele entro 15 minuti, immergete prima quelle più dure in acqua bollente per qualche minuto.
Quando si griglia è necessario lasciare prima bruciare il carbone (circa 30 minuti). Infornare e cuocere a fuoco aperto, grigliare su una griglia calda. Mettete la carne sulla griglia solo quando i carboni saranno ricoperti da uno strato bianco di cenere. Non grigliare mai prodotti affumicati perché rilasciano sostanze cancerogene. Se prima della cottura si ricopre la griglia con un sottile strato di olio, il cibo non si attaccherà. La carne non immersa nella marinata va salata alla fine in modo che non diventi troppo dura.
