I pasti consegnati a domicilio riducono la solitudine, secondo uno studio
Secondo uno studio della Brown University condotto su 600 partecipanti negli Stati Uniti, i pasti consegnati a domicilio forniscono molto più del semplice nutrimento. Il personale dello studio ha intervistato gli anziani in tre categorie di consegna del cibo (consegna giornaliera, consegna settimanale o attesa continua) all’inizio dello studio di 15 settimane e di nuovo alla fine in modo che potessero misurare come sono cambiate le loro risposte.
I ricercatori hanno valutato i sentimenti di solitudine entrambe le volte con due misure: una scala standard di tre domande e una domanda separata: “I servizi ricevuti dal piano alimentare consegnato a domicilio ti aiutano a sentirti meno solo?”
Sulla scala della solitudine da zero a nove, dove i punteggi più alti indicavano una maggiore solitudine, i membri di ciascun gruppo hanno ottenuto una media da tre a quattro. Ma altri dati dello studio hanno rivelato che molti partecipanti erano socialmente isolati. Più della metà viveva da sola, il 14% riferiva di non avere nessuno a cui rivolgersi per chiedere aiuto, il 25% riferiva di partecipare ad attività di gruppo e il 20% aveva contatti con amici e familiari meno di una o due volte al mese.
I risultati lo hanno dimostrato la consegna dei pasti ha ridotto i sentimenti di solitudine auto-riferiti in misura statisticamente significativa, rispetto alla mancata consegna. Dopo 15 settimane, ad esempio, il punteggio medio di solitudine di coloro che non hanno ricevuto pasti era 4,17, ma per coloro che hanno ricevuto la consegna settimanale o giornaliera era 3,44. La misura a una domanda, nel frattempo, ha rivelato una differenza tra le persone che ricevono consegne giornaliere rispetto a quelle settimanali. I destinatari giornalieri avevano tre volte più probabilità rispetto ai destinatari settimanali di indicare che il servizio di pasti a domicilio li aiutava a sentirsi meno soli. Lo studio è uno dei pochi ad esaminare rigorosamente i benefici psicologici a lungo ipotizzati del servizio di ristorazione a domicilio.
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