Combino 4 ingredienti e ho un delizioso gelato fatto in casa. Ha un sapore migliore di quello comprato in negozio

Cerchi un modo semplice e veloce per preparare un dolce delizioso che accontenti tutti? Ho la ricetta perfetta per te! Questo gelato al caffè con panna fatto in casa è una vera bomba di gusto e bastano pochi minuti per prepararlo. Basta mescolare i 4 ingredienti e metterli nel congelatore: il gioco è fatto!

Sogni un delizioso gelato al caffè che si scioglie in bocca? Ho per voi una ricetta banalmente semplice che richiede solo quattro ingredienti e pochi istanti in cucina. Questo gelato al caffè fatto in casa ti sorprenderà con il suo gusto intenso e la consistenza migliore di quella della migliore gelateria!

Gelato al caffè fatto in casa: una ricetta per un delizioso dessert

Nel corso degli anni ho sperimentato diverse varianti della ricetta del gelato al caffè. Aggiunte, liquori o addirittura modifiche agli ingredienti di base, tutto con l’obiettivo di ottenere una composizione gustativa perfetta. Oggi condividerò con voi il mio metodo collaudato per preparare il gelato al caffè fatto in casa che farà colpo su ogni tavola.

Ingredienti:

• 300 g di crema di formaggio al 36%,
• 175 g di panna,
• 2 cucchiai di espresso solubile,
• 2 cucchiai di liquore al caffè (facoltativo).

Preparazione:

• Versare la crema di formaggio raffreddata nella ciotola di un robot da cucina.
• Aggiungi fondente, caffè espresso istantaneo e liquore al caffè (se utilizzato).
• Mescolare gli ingredienti a bassa velocità e aumentare gradualmente la velocità fino a media.
• Frullare per circa 8-10 minuti finché il composto non raddoppierà di volume e diventerà chiaro e spumoso.
• Trasferire la miscela di gelato finita in un contenitore per congelatore.
• Riporre in freezer per almeno 6 ore.

Altri suggerimenti:

• Invece dell’espresso solubile, puoi usare il caffè appena preparato. In questo caso riducete la quantità di caffè a 1 cucchiaino e scioglietelo in 30 ml di acqua calda.
• Se desideri un gusto del caffè più intenso, puoi aggiungere più espresso solubile o liquore al caffè.
• Puoi aggiungere altri ingredienti alla miscela del gelato, come gocce di cioccolato, noci o frutta secca.
• Puoi conservare il gelato al caffè nel congelatore per un massimo di 2 settimane.