Come aggiungere correttamente l’aglio alle zuppe e ai secondi piatti: una casalinga su due commette errori

L’aglio è una spezia salutare che rende i piatti più saporiti e appetitosi.

Ma non a tutti piace aggiungerlo alle zuppe o alle insalate. Il fatto è che molte persone lo aggiungono al cibo in modo errato.

Eppure l’aglio è una spezia “capricciosa”. Con un trattamento termico prolungato, il prodotto perde non solo il suo aroma, ma anche le sue proprietà medicinali.

Allo stesso tempo, come notano le casalinghe, se non viene sufficientemente lavorato, intasa semplicemente tutti gli altri ingredienti nei piatti.

Ma gli chef sanno come aggiungere correttamente l’aglio. Tutto è semplice qui. Per cominciare, il prodotto fresco va tritato, ma non è possibile aggiungerlo immediatamente alle prelibatezze preparate. Solo a cottura ultimata è possibile aggiungere la spezia a zuppe o contorni.

Quindi è necessario coprire la pentola o la padella con un coperchio. In questo stato, tutto dovrebbe essere infuso per circa cinque minuti.

Successivamente si può servire il piatto aromatico.

Non dovresti aggiungere l’aglio al piatto stesso. Questo può solo rovinare il gusto.