L’aneto è una delle spezie più apprezzate nella cucina slovacca. Lo aggiungiamo alle patate, alle salse o alle zuppe e dona ai piatti un gusto e un profumo unici.
Ma perché comprare l’aneto dal negozio quando possiamo coltivarlo da soli? In questo articolo ti diremo quando e accanto a cosa seminare l’aneto per goderti un raccolto di successo.
Quando seminare l’aneto?
L’aneto può essere seminato in periodi diversi durante quasi tutto l’anno. Se vuoi assicurarti un raccolto costante di aneto, dovresti seminarlo ogni 2 o 3 settimane.
La prima semina può essere effettuata già dal 15 aprile e ripetuta sistematicamente nei mesi successivi. La cosa più importante è attendere possibili gelate, perché l’aneto non è resistente a sbalzi di temperatura significativi.
L’aneto può essere coltivato fino a ottobre. Dopo il 15 ottobre, tuttavia, vale la pena seminarlo di nuovo, in modo che l’anno successivo si possa raccogliere l’aneto precoce.
Come seminare l’aneto?
La semina dell’aneto è relativamente semplice. La pianta richiede terreno sciolto, permeabile e fertile con un pH compreso tra 5,5 e 6,5. Si consiglia di seminare l’aneto in un luogo protetto dal vento, in modo che il vento non rompa le erbe.
Tuttavia, se decidi di seminare l’aneto in vasi, dovrebbero avere una dimensione di almeno 5 litri. Qualunque sia il metodo di semina utilizzato, semina l’aneto ad una profondità di 1-2 cm. Quando si pianta in file, mantenere una distanza tra le colture di circa 20-30 cm.
Quali verdure seminare accanto all’aneto?
All’aneto piacciono le annaffiature abbondanti e le temperature relativamente elevate (superiori a 20 gradi Celsius). Per questo motivo vale la pena piantare in compagnia di cetrioli o barbabietole.
L’aneto andrà bene anche in compagnia di cipolle, fagioli o piselli. Tuttavia, non dovrebbe essere seminato accanto a verdure della famiglia del sedano, poiché queste piante limiteranno a vicenda il potenziale di crescita.
Poiché l’aneto prospera vicino ad altre piante, non dimenticare di concimarlo. Sperimenta fertilizzanti per cetrioli o cipolle e il tuo aneto sarà bello come mai prima d’ora.
