La seguente ricetta per i pomodori con aglio non ha bisogno di essere inscatolata o cotta. In questo modo preserverete le sostanze nutritive dei pomodori anche durante i mesi invernali, e otterrete anche un gustoso semilavorato.
Pomodori e l’aglio appartengono sicuramente alle verdure che non dobbiamo escludere, ma al contrario includere nel nostro menu. Che ne dite di preparare un gustoso semilavorato da poter conservare anche per i peggiori periodi invernali? Il composto di pomodoro e aglio servirà come gustosa base per pizza, salse o stufati. Prepara questa deliziosa ricetta al pomodoro che non devi nemmeno cucinare o conservare. Ed è garantito che non si sbaglierà.
Ricetta per pomodori con aglio senza conserve
Avremo bisogno:
1,5 chilogrammi di pomodori maturi
50 grammi di sale
300 grammi di aglio
Approccio:
Tagliare i pomodori e aglio ripulire. Mescolare il tutto con sale e versare in bicchieri asciutti. chiudere e conservare in un luogo fresco.
Perché i pomodori?
Numerosi studi hanno confermato che l’alto livello di licopene contenuto nei pomodori aiuta a ridurre il rischio di cancro alla prostata, al colon e allo stomaco. Il licopene è un antiossidante naturale che rallenta efficacemente la crescita delle cellule tumorali. Inoltre, i pomodori dovrebbero essere apprezzati soprattutto dai fumatori. Queste verdure contengono acidi cumarici e clorogenici, che proteggono l’organismo dagli agenti cancerogeni prodotti dal fumo di sigaretta.
