Come lavare correttamente i lamponi in modo che non si sfaldino: la maggior parte delle casalinghe commette lo stesso errore
Molte casalinghe non si rendono nemmeno conto che stanno lavando i lamponi in modo errato.
Errori fastidiosi portano al fatto che dopo aver lavato i lamponi iniziano a spargersi e a trasformarsi in gelatina e, di conseguenza, la marmellata o le composte non sono così gustose.
Come lavare correttamente le bacche
Alcuni si chiedono se sia necessario lavare i lamponi prima di mangiarli freschi e fare la marmellata.
È meglio lavare i lamponi acquistati al mercato. Dopotutto, non si sa come siano state raccolte le bacche e quali sostanze chimiche siano state spruzzate sui cespugli.
Prima di tutto, i lamponi devono essere selezionati per rimuovere piccoli detriti e foglie. Successivamente, le bacche vengono trasferite in uno scolapasta, che deve essere posto in una ciotola d’acqua e lasciare riposare le bacche nell’acqua per 5 minuti.
La procedura viene ripetuta due volte, quindi le bacche vengono stese su un asciugamano per drenare.
Per disinfettare completamente le bacche, devi prendere due ciotole. Versare acqua ghiacciata in uno di essi, acqua calda nel secondo.
Mettete i lamponi in un colino e abbassateli uno ad uno in ogni ciotola per qualche secondo.
