Come mangiare correttamente l’aglio: si scopre che molte persone non conoscono i suoi reali benefici
L’aglio è una pianta perenne che appartiene alla famiglia degli amarilli.
Contiene molte vitamine: C, B1, K, B2. L’aglio contiene anche potassio, magnesio e ferro.
Quali sono i benefici e i danni dell’aglio?
L’aglio contiene molte vitamine diverse che contribuiscono a sostenere il sistema immunitario.
Allo stesso tempo, l’aglio favorisce l’assorbimento del ferro. Le caratteristiche dell’aglio includono anche un effetto curativo. Gli oli essenziali saturano il corpo con elementi importanti.
Tuttavia, è necessario tenere presente che l’aglio è un prodotto allergenico, quindi non dovresti abusarne. Se mangi regolarmente l’aglio, potresti avvertire bruciore di stomaco o sensazione di bruciore. Potresti anche riscontrare altri effetti avversi.
Trattamento delle malattie
Gli esperti dicono che l’aglio è considerato benefico per le seguenti malattie.
- Rinite. Se dal naso iniziano ad apparire secrezioni verdi, allora devi mangiare l’aglio. Tuttavia, l’uso dell’aglio non è raccomandato in caso di rinite allergica, poiché potrebbe verificarsi una grave irritazione.
- Sinusite. Questa complicazione si verifica più spesso con il naso che cola. Per eliminare la malattia, dovrai immergere i tamponi di cotone nel succo d’aglio e inserirli nel naso.
- Laringite. L’infiammazione della mucosa laringea di solito si verifica a causa di un raffreddore. Aglio e miele sono considerati i rimedi più efficaci per sbarazzarsi di questa malattia. Per ridurre l’infiammazione, è necessario sciogliere gli spicchi d’aglio.
Queste sono le principali malattie che possono essere curate con il consumo regolare di aglio.
Come scegliere e conservare l’aglio
Quando si sceglie l’aglio, è necessario seguire alcuni semplici consigli. Prima di tutto, devi scegliere solo teste d’aglio dure e secche. Non dovrebbero essere grandi o troppo piccoli, poiché ciò influenzerebbe il gusto.
Non dovrebbero esserci macchie nere o altri segni di marciume sull’aglio. Quando acquisti l’aglio, devi assicurarti che sia in un luogo asciutto. L’aglio può essere conservato in casa, poiché la temperatura ottimale per la conservazione è di circa 18 gradi.
Controindicazioni
Alle persone con determinate malattie non è consigliabile mangiare l’aglio. Le malattie più comuni includono: epilessia, anemia, ipersensibilità, pancreatite e malattie renali. Un consumo eccessivo di questo prodotto può causare anche mal di testa.
Applicazione dell’aglio
L’aglio è solitamente combinato con altri alimenti. Se consumi regolarmente aglio crudo, puoi sbarazzarti di vari microbi.
Anche l’aglio fritto non perde le sue proprietà positive. Come risultato del trattamento termico, il gusto viene notevolmente ammorbidito, ma i componenti benefici rimangono nell’aglio.
Quando sei a dieta, puoi mangiare aglio bollito. In questa forma, l’aglio non influirà sulla freschezza del tuo alito. Tuttavia, va tenuto presente che in questo caso alcune delle vitamine benefiche andranno perse.
L’aglio in salamoia può normalizzare la funzionalità epatica. Contiene anche grandi quantità di un forte antiossidante.
