I cechi hanno scoperto la funzione segreta della carta da forno, di cui i produttori preferiscono non parlare. Infine, usalo correttamente

Molti di noi non riescono a immaginare di lavorare in cucina senza carta da forno. In altre famiglie, non capiscono a cosa serva effettivamente. Immaginiamo per cosa possiamo utilizzare la carta da forno e quali trucchi provare.

Prova a bagnare o accartocciare la carta

Se ti dà fastidio il fatto che la carta da forno si arriccia e non trattiene nella teglia o nella forma come ti serve, prova a utilizzare i nostri semplici trucchi. Ad esempio potete inumidire leggermente la carta, vedrete che rotolerà molto meno.

Anche se può sembrare sorprendente, aiuta molto accartocciare un po’ la carta da forno. Taglia il pezzo che ti serve, poi accartoccialo fino a formare una palla e poi allungalo di nuovo. I bordi non dovrebbero più arricciarsi.

Che cosa stai aspettando?Equale carta usare?

In alcune cucine la carta da forno non viene utilizzata affatto e le massaie preferiscono i metodi più antichi, come ungere le teglie e gli stampi con burro o strutto e poi spolverarli con farina o pangrattato (puoi anche spolverarli con cocco per dolci). . Non c’è niente di sbagliato in questo: funziona sicuramente anche. Tuttavia, non è necessario utilizzare la carta da forno solo per rivestire una teglia o uno stampo, poiché ha anche numerosi altri usi.

Nelle famiglie in cui viene utilizzata frequentemente la carta da forno, le persone hanno escogitato nuovi modi per lavorarla. Può essere utilizzato anche come pergamena per cuocere carne, pesce o verdure, o con esso, ad esempio, per coprire dall’alto i cibi cotti al posto di un coperchio, che li proteggerà dal calore più grande, ma allo stesso tempo permetterà abbastanza calore per raggiungerlo. La materia prima non verrà essiccata, anzi, sarà cotta nel suo stesso succo e sarà meravigliosamente profumata.

La carta da forno è ottima, ad esempio, per l’uso nel tostapane. Se odi pulire il tostapane dal formaggio cotto o da altri residui fuoriusciti dal toast, allora la carta da forno fa al caso tuo! Insomma, foderate con esso il tostapane e il tutto resterà impigliato sulla carta da forno, che poi potrete semplicemente buttare.

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