Il peggior ingrediente possibile per la colazione. Un nutrizionista ti consiglia di buttarlo dal piatto

Alto contenuto di grassi e calorie e valore nutrizionale quasi nullo: così si potrebbe riassumere la specialità che di solito arriva sul nostro piatto della colazione. Un nutrizionista lo dice chiaramente: non è salutare per una serie di motivi.

In un’intervista con express.co.uk, il nutrizionista Daniel Herman ha sottolineato a quali componenti della colazione inglese vale la pena rinunciare a favore di alternative più sane. Ricordiamo che la colazione inglese viene realizzata in tantissime versioni, la più diffusa delle quali è composta da salsicce, bacon, uova, fagioli al forno, pomodori e pane. E l’esperto ha delle riserve su questo prodotto.

Un nutrizionista suggerisce cosa non mangiare a colazione

La colazione all’inglese viene servita con pane tostato o pane tostato. Quest’ultimo non è altro che una fetta fritta nel burro, nell’olio o nello strutto. Ma non è solo il dominio dei buongustai delle isole, queste specialità compaiono anche nei nostri menù. Tuttavia, come sottolinea il nutrizionista Daniel Herman, questo è un elemento della colazione che vale la pena e dovrebbe addirittura essere saltato.

• La colazione è sicuramente il mio pasto preferito. Sebbene una colazione inglese completa sia piuttosto gradevole, presenta anche alcuni svantaggi, ha sottolineato in un’intervista a express.co.uk. – Probabilmente la cosa migliore da evitare è il pane fritto, che si ottiene friggendo il pane nel burro finché non diventa croccante e dorato. Anche se il pane fritto può essere gustoso, è molto dannoso per una serie di ragioni, aggiunge.

Un nutrizionista elenca diversi rischi per la salute associati al consumo frequente di pane fritto. Questa specialità è ricca di calorie e grassi saturi (grazie all’aggiunta di burro) e povera di nutrienti essenziali, che possono, tra le altre cose, aumentare il rischio di obesità. L’esperto spiega inoltre che una dieta ricca di cibi fritti è associata ad un aumento del rischio di malattie cardiovascolari, ictus e altre malattie croniche.

Cosa mangiare a colazione? Alternative più sane al pane fritto

Un nutrizionista consiglia di sostituire il pane fritto con pane integrale normale (senza trattamento termico). Rispetto al pane bianco, ha un contenuto maggiore di fibre e sostanze nutritive. Gli esperti consigliano invece di sostituire il burro con la pasta di avocado e di spalmarla sul pane.

• Il pane fritto fornisce pochi nutrienti essenziali rispetto al pane integrale o ad altre alternative più sane. Mancano fibre, vitamine e minerali importanti per la salute generale”, spiega il nutrizionista Daniel Herman.