La bilancia ha smesso di funzionare per te? Inizia a bere questa bevanda. Il tuo metabolismo si rimetterà in moto e inizierà la perdita di peso

Affonda le sue radici nella tradizione giapponese, dove viene utilizzato come bevanda “anti-età” e svolge un ruolo importante anche nelle cerimonie del tè. Tuttavia, i suoi effetti eccezionali vengono utilizzati dai seguaci di uno stile di vita sano in tutto il mondo. Non solo aiuterà ad aumentare la capacità antiossidante dell’organismo, ma la stimolerà, rendendolo un’alternativa “intelligente” al caffè. Il Matcha contiene L-teanina, che favorisce uno stato di rilassamento e allo stesso tempo “calcia” quando si è stanchi.

Polvere di matcha come rapida fonte di energia e salute

Non devi concederti il ​​matcha solo sotto forma di tè, ma anche sotto forma di polvere: la preparazione è facile e veloce e molti influencer coinvolti nella perdita di peso e nell’alimentazione sana lo hanno sul bancone della cucina proprio accanto alle proteine ​​in polvere aromatizzate . La polvere di matcha migliora la concentrazione, la memoria, armonizza il corpo e aiuta a ridurre lo stress ossidativo. È una fonte di aminoacidi, vitamine, minerali e antiossidanti. È interessante in quanto può calmare, ma allo stesso tempo energizzare. La sostanza principale della polvere di matcha è l’epigallocatechinalato, chiamato anche “EGCG”. L’EGCG è un potente antiossidante. Puoi riconoscere la polvere di matcha di alta qualità dal fatto che proviene dal Giappone, contiene solo polvere biologica al 100%, ha un colore verde brillante, un sapore delicato ed è macinata molto finemente, liscia.

Come il matcha aiuta nella perdita di peso

Una delle proprietà più apprezzate del tè matcha è il suo effetto benefico sull’accelerazione del metabolismo e sulla combustione dei grassi durante l’attività fisica. Ecco i suoi effetti più interessanti dal punto di vista della perdita di peso:

· Supporta il metabolismo. Il Matcha contiene la catechina EGCG, che aiuta il corpo a bruciare calorie in modo più efficiente.

· Riduce il desiderio di cibo, con conseguente minor apporto calorico.

· È una fonte di energia naturale e priva di calorie, utile soprattutto durante l’attività fisica ai fini della riduzione del peso.

· Aiuta a rimuovere le tossine e i rifiuti nocivi dal corpo.

· Supporta il benessere mentale grazie al contenuto dell’aminoacido L-teanina, che favorisce la calma della mente e quindi riduce il rischio di un eccesso di cibo emotivo.

Secondo questo studio straniero, le bevande al tè verde matcha aumentano l’ossidazione dei grassi nelle donne durante la camminata veloce. I ricercatori hanno anche esaminato gli effetti del tè verde matcha sul controllo del peso sugli uomini durante un esercizio di ciclismo di 30 minuti. L’estratto di tè è stato somministrato loro il giorno prima e un’ora prima dell’esercizio. I risultati hanno avuto successo, gli scienziati sono stati in grado di dimostrare che il tè verde aiuta davvero a scomporre il grasso anche negli uomini.

La differenza tra il tè verde normale e il matcha

Come migliorarne il gusto

La caffeina è un componente base delle bevande a base di tè ed è responsabile del loro gusto distinto e desiderabile. Affinché la bevanda abbia il gusto e gli effetti giusti, è importante prepararla correttamente. Bisogna però tenere presente che nella sua forma base il suo gusto è intenso e per molte persone il tè potrebbe risultare troppo forte e amaro. Una soluzione semplice è ammorbidirne il sapore con latte o miele. Quindi sta a te decidere se diluirlo di più o preparare un tiro più forte come kicker prima dello sport o dopo una notte esuberante. La preparazione più semplice è nello shaker, nel quale si versa 1 cucchiaino di polvere di matcha, si aggiunge un po’ di acqua fredda e una tazza di acqua fino ad una temperatura di 70°C. Agitare bene e ammorbidire il gusto con qualche goccia di succo di frutta, un cucchiaio di miele o crema di mandorle.

Un altro uso del tè matcha

Anche se la polvere di matcha è destinata principalmente a essere bevuta sotto forma di tè, grazie al suo gusto e colore può essere utilizzata anche per preparare dolci, snack salutari o dessert.

Come incorporare facilmente la polvere di matcha in cibi e bevande?

Matcha Latte: Prepara il tuo latte preferito mescolando la polvere di matcha con il latte vegetale caldo “Barista” e addolcisci a piacere.

Frullato al matcha: Aggiungi un cucchiaio di polvere di matcha a un frullato di mirtilli, banana e yogurt. Hai subito una dose di antiossidanti ed energia extra.

Dolci al matcha: Prova ad aggiungere la polvere di matcha a muffin, cheesecake, palline di latte condensato al cocco o frittelle verdi per un gusto interessante e delizioso. Oppure crea una torta cruda mescolando datteri ammollati, mandorle tritate e polvere di matcha. Lasciare rassodare in frigorifero. Inoltre, aggiungi semplicemente un cucchiaino di polvere al tuo impasto per biscotti leggero preferito per il suo colore e sapore unici.

Bevanda proteica al matcha: Aggiungi un cucchiaio di matcha in polvere alla tua bevanda sportiva proteica. Ciò aumenterà il suo valore nutrizionale. Scegli una polvere proteica con un profilo aminoacidico completo come Super Vegan Protein di Iswari.

Cocktail al matcha: Aggiungi la polvere di matcha ai cocktail analcolici da festa. Nei bicchieri da cocktail alti, la tua bevanda non sarà solo sana, ma anche fotogenica.

Guarnizione con Matcha: Che tu stia preparando la glassa per torte o decorando i biscotti pasquali, aggiungi un cucchiaino di polvere di matcha alla glassa di albume. Tintura naturale come ricamata.

Budino al Matcha Chia: Mescolare il latte di cocco, i semi di chia e la polvere di matcha e lasciare lievitare in frigorifero per una notte. Servire come dessert o spuntino.

Una bevanda riscaldante ricca di antiossidanti: Mescolare il latte vegetale con l’acqua ad una temperatura di 70°C, aggiungere 1 cucchiaino di matcha in polvere, ½ cucchiaino di curcuma, cannella, zenzero e miele a piacere.

Risorse:

L’Ing. Kamila Metzová, docente di cucina e stile di vita sani