Per preservare le proprietà curative dei lamponi fino alla prossima stagione di questa bacca sorprendentemente sana, prova questo metodo.
Per preparare preparazioni fatte in casa per 4 chilogrammi di lamponi, avrete bisogno di 1 chilogrammo di zucchero.
Le bacche dovrebbero essere poste in una ciotola smaltata in più strati, ogni strato cosparso di zucchero semolato.
Lasciateli qui per sette ore. Durante questo periodo i lamponi rilasceranno il succo.
Dopodiché non resta che riempire i barattoli con il contenuto delizioso in modo che rimangano 2 centimetri al collo del contenitore.
Sterilizzare i barattoli pieni per 7 minuti. Per fare questo, mettete nella padella un asciugamano piegato in più strati, posizionate il barattolo e riempite il contenitore con acqua tiepida fino alle spalle.
Copri i barattoli con coperchi di metallo. Non è necessario torcerli. Metti un coperchio sulla padella e aspetta che l’acqua bolle. Ridurre il fuoco e tenere i vasetti nella padella fino allo scadere del tempo specificato.
Le bacche preparate in questo modo verranno in soccorso durante la malattia. Possono anche essere usati come additivo per composta o torta. E chi rifiuterebbe di gustare un dolce profumato e gustoso proprio come un boccone con le frittelle appena sfornate.
