Ora cresce gratuitamente sotto le nostre finestre. Il suo succo è un tesoro per il corpo
Dovremmo ricorrere al succo di ortica proprio adesso, quando il corpo ha bisogno di rafforzarsi dopo le fluttuazioni meteorologiche e la stagione più fredda. Inoltre è in corso la stagione delle foglie giovani. Scopri come preparare il succo di ortica ricco di sostanze benefiche.
È preferibile raccogliere l’ortica tra la fine di aprile e l’inizio di maggio, quando è tenera e mostra le proprietà più benefiche per l’organismo. Puoi raccogliere l’ortica fino alla fioritura, cioè al massimo fino alla metà di giugno. Quindi preparati a iniziare a spremere questa erba benefica finché puoi.
Proprietà salutari del succo di ortica
Il succo di ortica è una ricca fonte di sostanze nutritive e ha molti benefici per la salute. Contiene vitamine A, C, K, ferro, potassio e calcio, essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo. L’ortica, da cui si ricava il succo, agisce come un diuretico naturale, sostiene il sistema urinario e contribuisce all’escrezione delle tossine. È apprezzato anche per le sue proprietà antinfiammatorie.
Il consumo regolare di succo di ortica può migliorare l’aspetto di pelle, capelli e unghie, oltre a sostenere la salute cardiovascolare migliorando la circolazione sanguigna. Inoltre, questa bevanda può aiutare ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue, il che è particolarmente importante per le persone con diabete. Tuttavia, va notato che il succo di ortica dovrebbe essere usato con parsimonia e dopo aver consultato un medico, soprattutto nelle persone che assumono farmaci per la coagulazione del sangue o con problemi renali.
Come preparare il succo di ortica?
In passato il succo dell’ortica si otteneva schiacciando le foglie giovani oppure versandole con acqua bollente o cospargendole di zucchero. Sebbene ciascuno di questi metodi funzioni, oggi è più semplice, veloce ed efficace ottenere il succo di ortica. Il modo più semplice è utilizzare uno spremitore a rilascio lento che estragga il meglio dalle preziose foglie. Tuttavia, se non disponi di un dispositivo del genere, prova il semplice metodo di estrazione del succo utilizzando un frullatore.
Prima di procedere, lavate l’ortica in acqua fredda e poi schiacciate le foglie strappandole con le mani. Quindi mescolare l’ortica con l’aggiunta di acqua e filtrare la bevanda attraverso un colino spesso o una garza. Bevi questo succo di ortica al mattino a stomaco vuoto. In alternativa, prendilo tra i pasti o prima di andare a letto. Si consiglia di bere un bicchiere della bevanda al giorno.
Il sapore del succo di ortica è molto gradevole. Se hai difficoltà a mandarlo in gola, mescolalo con altri succhi appena spremuti, aggiungilo a un frullato o allo yogurt. Va ricordato che il succo di ortica ha un effetto diuretico, quindi non esagerare.
